Ondernemersverhaal
Michelle van Woensel over zware start en succes van On Other Drugs
Op deze pagina lees je alles over nieuwe horecazaken en zaken die na een re-styling weer open zijn. Verder houden we je op de hoogte van alle trends en nieuws op het gebied van design.
Michelle van Woensel over zware start en succes van On Other Drugs
Ralf Benda wordt de nieuwe voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland
‘Horecaondernemers kijken steeds kritischer naar hun huurlasten’
Haal de Spaanse zomer naar je terras met deze ready to drinks
West-Afrikaanse fine dining bij Kenneh: ‘Smaken uit mijn jeugd’
Euro-Toques Nederland heeft een nieuw bestuur
Chef Sidney Schutte leeft zijn droom: ‘Ik wil vooral nog plezier hebben’
Ollie Schuiling van Kasteel Heemstede* geïnaugureerd als SVH Meesterkok
Meer omzet zonder extra gasten: sturen op de data uit je kassa
Ondernemer(s) gezocht voor horecalocatie met groeipotentie!
Thomas Maier nieuwe hotelmanager van Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam
Waarom steeds meer gasten bij Wander Island voor alcoholvrije wijn kiezen
Biercolumn: 'Overname Gulpener door Grolsch is veelzeggend'
Franchisen in de horeca: ‘Je bent gewoon echt ondernemer’
Unternehmer gesucht für einen vielseitigen Gastronomiebetrieb!
Ondernemers Sven Sallaerts en Dennis Huwaë: ‘Denk groot, neem risico’
Europe's 50 Best Bars 2026: dit is de volledige lijst
Van Heeckeren schenkt meer Nobeltjes dan wie ook: ‘Eerste glaasje is van ons’
Hoe ga je om met wegwerkzaamheden in de horeca? ‘Tonnen omzetverlies’
Brood met een verhaal: 'Persoonlijk contact blijft het belangrijkst'
Horeca Alliantie wil af van HOP-bijdrage, fonds weerspreekt kritiek
Liudger van der Meer en Ryanne Rinsma nemen restaurant Ode in Dokkum over
Inschrijving opleiding SVH Vinoloog/Sommelier geopend
Extreme hitte dwingt horeca tot keuzes: sluiten of stunten met korting
Cold foam op de koffie megapopulair bij coffeecompany
De Meerpaal: Zeeuws vakantiepark met brasserie én groot terras
Riad Farhat: 'De lokale stamgast van vroeger bestaat niet meer'
Zo financieren jonge horecaondernemers hun eerste zaak: 'Elke euro telt'
Spektakel rond 150 kilo zware vis: tonijnshow bij Dolle Diva in Amersfoort
Een zomer lang Gucci, Dior en ALO: de opkomst van horeca-takeovers
Omzet foodsector groeit naar €66,9 miljard, maar zorgen nemen toe
Hoe werk je in de horeca met Gen Z? 'Verdiep je in hun wereld'
Omzet restaurantketens stijgt naar ruim 2 miljard euro: dit is de top 5
Hoe Thermen Berendonck honderden gasten met dieetwensen snel bedient
Bouillon d’Amsterdam: ‘Geen hype, maar een nieuwe restaurantstroming’
Waar lekt de marge? 7 kostenposten die ondernemers over het hoofd zien
Manuel Broekman: ‘Bekendheid opent deuren, maar vult geen zaak’
Het kleinste WK-land heeft de meest authentieke likeur: Curaçao Likeur
Hoe familiebedrijf restaurant De Lage Vuursche uit 1865 relevant blijft
Georgios Vlachakis wint Monin Cup '26 en is beste jonge NLse bartender
Barista Cafe groeit naar 30 vestigingen, ook buiten de grote stad
Een hostel? ‘De nieuwe generatie reiziger kiest voor een poshtel’
Hans van Wolde opent eetcafé Silt én hotel: 'Ik ga nooit stoppen'
Gastvrij Rotterdam 2026: registreer nu voor 21 t/m 23 september
Iris Kranenburg: ‘Steeds vaker hoor ik dat de horeca te duur is’
Marcel Scheepstra: 'Amsterdam straft sector die haar rijk maakt'
Ibiza: deze 30 NLse ondernemers hebben er een restaurant of hotel
Meer rendement uit vlees: waar liggen de kansen voor horeca?
Amstel Hotel start nieuw culinair hoofdstuk met chef Wouter Wingelaar
Horecaondernemer Marcel Maan: man van het Rotterdamse Stadhuisplein
Witpils populair bij Ubica in Utrecht: ‘Brug tussen pils en witbier’
Zo zet Villa Kakelbont in op het WK: 'We zenden alles uit'
Misja Vorstermans: ‘Zo zet je cocktails slim op de kaart'
Jurjen Loohuis van Preston Palace: ‘30 uur per week minder administratie’
Steeds meer restaurants omarmen craft cocktails: ‘Opvallende trend’
Zo maakt De Eendracht van elke zaak een ontmoetingsplek voor de buurt
Toeristenbelasting naar 20%: wat kunnen hoteliers nu nog doen?
Recordopbrengst én bijzondere koffiebeleving bij 24H Chefs
Zo bespaart chef Stefan Beerendonk op kosten in de keuken
Restaurant Petit Caron in Amsterdam sluit deuren
Amsterdamse toeristenbelasting onder vuur: ‘Ordinaire belastingmaatregel’
Kosten beheersen? Zo financier je slim je vaatwassysteem
General manager Cas Kratz over nieuwe koers Morgan & Mees Amsterdam
Is limonade de volgende horecahit? 'Deze markt gaat exploderen'
'Een goed hotelontbijt zorgt voor terugkerende gasten en hoge reviews'
ABN AMRO: ‘Gast komt minder vaak, maar geeft meer uit’
35 zomerse cocktails: welke zet jij op de kaart?
De Waldhoorn: hoe een eeuwenoud Veluws familiebedrijf zichzelf opnieuw uitvond
The Harbour Club in Amsterdam-Oost failliet verklaard
Maartje Nelissen: ‘Verdwijnen Groene Michelinster is teleurstellend’
REM Amsterdam overgenomen door Daan Bonsen en Jasper Goossen
Yossi Eliyahoo van THE BUTCHER: 'Gasten zoeken balans'
Chop Chop in Amsterdam wijzigt naam naar Lucky Duck
Meer sfeer tijdens het WK? Bestel gratis Amnesty’s WK-pakket
Zo financier je als jonge ondernemer je horecazaak: 'Rekenen, rekenen!'
Helling 7 in Amsterdam: dé plek voor een zomerse spritz
Lars Drost nieuwe Chef de Cuisine van Taiko in Amsterdam
Hospitality tot in de finesse bij Xuma in Goes: ‘Warmte en vrouwelijkheid’
Nonna in Amsterdam sluit: restaurant dat Thijs Boermans opende