Landgoed Huize Bergen introduceert huisbier

Tags: bier

Landgoed Huize Bergen introduceert huisbier

Dinsdagavond werd het eerste flesje van de Pluimgraaf geschonken en kon er een toost uitgebracht worden op de onthulling van dit speciaalbier. Volgens Brabants gebruik werd dit met prins carnaval gedaan. 

De Pluimgraaf is het eerste speciaalbier dat het team van Landgoed Huize Bergen zelf heeft gebrouwen in samenwerking met Uwe van Vughts Bier in de Brouwstudio. Het bijzondere receptuur en de naam zijn geïnspireerd op een vroegere tuinman van het landgoed in Vught. Die naast het onderhouden van de tuin ook verantwoordelijk was voor de zorg van de vele vogels in het park. 

Brabants water
Het bier is naast hop en Brabants water gebrouwen met uitheemse kruiden en specerijen. Rooibos voert de boventoon. Een verrassende samenstelling met een onverwacht fris resultaat. Laag in alcohol is het bier echter niet maar met 6,4 % valt de Pluimgraaf nog net niet onder de echt zware bieren.

Meer weten over huisbier? Hier leest u over de stand van zaken van huisbier in Nederland. 

 

 

Artikel delen