Openingen & design

Café Vertigo opent in het iconische Vondelparkpaviljoen in Amsterdam

Café Vertigo van buiten
Tags: nieuwe horecazaken ,  amsterdam

Café Vertigo opent in het iconische Vondelparkpaviljoen in Amsterdam

Amsterdam is een horecalocatie rijker met de heropening van Café Vertigo in het historische Vondelparkpaviljoen. Midden in het Vondelpark, op een van de meest markante plekken van de stad, opent een nieuw grand café zijn deuren: Vertigo.

Foto's: Studio Modijefsky

Het concept

Café Vertigo heeft plaats voor 120 gasten binnen en beschikt over een ruim terras met maximaal 480 zitplaatsen. Gasten schuiven aan voor ontbijt, lunch, diner of een borrel, met een kaart die is geïnspireerd op het klassieke grand café en Frans georiënteerde gerechten serveert. De keuken richt zich op kwaliteit en eenvoud, zonder overdadige opsmuk.

*Tekst gaat verder onder de foto.
Café-Vertigo-in-Amsterdam (8)

Het interieur

Het interieur ontwierp Studio Modijefsky, die elementen van de geschiedenis van het pand combineert met eigentijdse accenten. In het souterrain creëerden ze een intieme ruimte met knusse booth seats en art-deco-invloeden, geïnspireerd op de voormalige vrouwenbadkamers en nachtclub die hier ooit gevestigd waren.

*Tekst gaat verder onder de foto's.

Café-Vertigo-in-Amsterdam (6) Café-Vertigo-in-Amsterdam (5)

Over de ondernemers

Initatiefnemers zijn de Amsterdamse ondernemers Thomas Anderiesen, Matan en Tamir Schabracq, Pim Evers en Teun Vermaas. Dit doen zij samen met mede-eigenaars chef-kok Casper Moolhuizen en bedrijfsleiders Jima Claassen en Floor Botter vormen zij het team achter de heropening van Café Vertigo. Het doel is om een levendige ontmoetingsplek te creëren die recht doet aan de historische betekenis van de locatie en tegelijk toekomstbestendig is.

Café-Vertigo-in-Amsterdam (3)
Café-Vertigo-in-Amsterdam (2) Café-Vertigo-in-Amsterdam (1)
Café-Vertigo-in-Amsterdam (7)
Artikel delen