Openingen & design

Garage Modern opent in Leeuwarden: pubquiz, pizza en muziek

Garage Modern
Tags: restaurant ,  nieuwe horecazaken ,  horecanieuws

Garage Modern opent in Leeuwarden: pubquiz, pizza en muziek

31 juli opent in het centrum van Leeuwarden een nieuwe horecazaak: Garage Modern. Gevestigd aan het Zaailand in een voormalige garage, combineert het restaurant een modern Italiaans menu met een informeel, toegankelijk concept voor een breed publiek. De horecazaak wordt geopend door Florian Missaglia, bekend van Café de Nachtwacht, en is onderdeel van 3WO Horeca Groep.

All day-concept

Garage Modern richt zich op uiteenlopende momenten van de dag. Gasten kunnen er terecht voor koffie, lunch, borrel of diner – individueel of in gezelschap. Het terras biedt zomers uitzicht op het Zaailand, terwijl binnen en op het overdekte ‘binnenterras’ ook in de wintermaanden ruimte is voor gasten. Missaglia benadrukt het laagdrempelige karakter van de zaak, met onder meer espresso voor €1 op marktdagen, vers bereide focaccia’s voor de lunch en diverse activiteiten, zoals een wekelijkse pubquiz.

Modern Italiaans menu

De menukaart is gebaseerd op de klassieke Italiaanse keuken, met een eigentijdse interpretatie. Gerechten als bresaola carpaccio, tuna crudo met pistache, en vodka ’nduja lasagne worden gepresenteerd naast houtovenpizza’s vanaf €15. Voor de borrel zijn er kleinere gerechten zoals arancini met basilicum-aïoli en pittige sardines met zuurdesemtoast.

*Tekst gaat verder onder de foto's van Missaglia (links) en gerechten (rechts).
Garage-Modern-in-Leeuwarden-eten-en-interieur (7)-1 Garage-Modern-in-Leeuwarden-eten-en-interieur (1)-1

Programmering

Garage Modern biedt wekelijks wisselende programmering. Zo is er op dinsdag een drag queen pubquiz, op donderdag ‘Thirsty Thursday’ met cocktails, op vrijdag muziek door ‘Turbo’, en op zaterdag Club Moderna. Maandelijks vindt een Boozy Brunch plaats met entertainment. De ruimte leent zich ook voor creatieve initiatieven, waaronder vintage markten en workshops.

Interieur en sfeer

Het interieur weerspiegelt het industriële verleden van het pand met originele elementen zoals een stalen trap en betonnen barblad. Flexibel meubilair, vintage details en een open keuken met houtoven dragen bij aan een dynamische en toegankelijke sfeer.

Opening en praktische informatie

Vanaf 31 juli is de zaak van donderdag tot en met zondag geopend voor lunch en diner. Op vrijdag 5 september wordt de officiële opening van Garage Modern gevierd met een borrel dat vanaf 19.00 uur doorgaat tot in de late uurtjes. Vanaf die dag worden de openingstijden uitgebreid naar zeven dagen per week.

Garage-Modern-in-Leeuwarden-eten-en-interieur (5) Garage-Modern-in-Leeuwarden-eten-en-interieur (6)-1
Garage-Modern-in-Leeuwarden-eten-en-interieur (3)-1 Garage-Modern-in-Leeuwarden-eten-en-interieur (6)-1
Artikel delen