Openingen & design

Grand Café Noordkade opent de deuren in Hendrik-Ido-Ambacht

Grand-Café-Noordkade-Hendrik-Ido-Ambacht-1
Tags: restaurant ,  nieuwe horecazaken

Grand Café Noordkade opent de deuren in Hendrik-Ido-Ambacht

Op donderdag 8 mei heeft Grand Café Noordkade haar deuren geopend in Hendrik-Ido-Ambacht. Het nieuwe concept is van horecaondernemer Bjorn van Dijl, samen met Maikel Terlouw en Wilco Zwier. Het concept draait om eenvoud, comfort en de charme van de Franse bistrokeuken.

Terug naar herkenbaarheid

Met Noordkade kiest Van Dijl bewust voor eenvoud en herkenbare smaken. Geen uitgesproken trends of culinaire franje, maar gerechten met een vertrouwde signatuur. Op de kaart staan onder andere saté, uitsmijters, vol-au-vent, escargots, steak tartare en croque monsieur. Alles wordt vers bereid in eigen keuken.

“Bij andere zaken hebben we ons soms te veel laten leiden door wat ‘in’ was. Hier keren we terug naar waar horeca voor mij om draait: gastvrijheid en vertrouwde smaken,” aldus Van Dijl.

*De tekst gaat onder de foto verder.

Grand-Café-Noordkade-Hendrik-Ido-Ambacht-2

Interieur met karakter

Het interieur van Grand Café Noordkade is ontworpen door Ferry Tabeling (Heineken Interieur Design), Jeroen Smeele (Smeele Design) en Natascha Lansbergen. De combinatie van houten elementen, room dividers, koperen accenten en marmer zorgt voor een balans tussen warmte en verfijning.

Met 150 zitplaatsen binnen en nog eens 150 op het terras biedt de zaak ruimte aan uiteenlopende gezelschappen. Voor groepen vanaf tien personen zijn er vaste menu’s beschikbaar die zorgen voor snelle service en duidelijke keuzes.

*De tekst gaat onder de foto's verder.

Grand-Café-Noordkade-Hendrik-Ido-Ambacht-3 Grand-Café-Noordkade-Hendrik-Ido-Ambacht-5


Willaerts Group

Grand Café Noordkade maakt deel uit van de Willaerts Group, waaronder ook Restaurant Kita, Le Barrage, Il Marcato en Grand Café Willaerts vallen. De groep onderscheidt zich met een duidelijke visie op gastvrijheid en personeelsbeleid. Volgens Van Dijl is er een direct verband tussen medewerkerstevredenheid en gastbeleving. Daarom wordt er structureel geïnvesteerd in training en werksfeer.

Noordkade richt zich op een breed publiek, van zakelijke gasten tot families. De prijsstelling is bewust toegankelijk gehouden, zonder concessies te doen aan product en service. Een benadering die past bij de groeiende vraag naar laagdrempelige horeca met een eigen gezicht.

Grand-Café-Noordkade-Hendrik-Ido-Ambacht-7 Grand-Café-Noordkade-Hendrik-Ido-Ambacht-6
 
Grand-Café-Noordkade-Hendrik-Ido-Ambacht-4 Grand-Café-Noordkade-Hendrik-Ido-Ambacht-8
Artikel delen