Lodewijk Keulen opent boetiekhotel Can Sastre op Ibiza

Een bewust rustige locatie

Can Sastre ligt op een rustige locatie midden op het eiland. Juist die omgeving gaf de doorslag. “We wilden geen hectiek, maar een plek waar je écht tot rust komt.” Bij de overname verkeerde het hotel al in goede staat. Grote verbouwingen zijn daarom niet nodig, al wil Keulen wel zijn eigen signatuur aanbrengen. “Je wilt er toch iets van jezelf in leggen.”

In het interieur is bewust gekozen voor een rustige, warme uitstraling. Geen uitgesproken party-Ibiza, maar een ingetogen en ontspannen sfeer. Invloeden uit het Middellandse Zeegebied, gecombineerd met warme accenten, zorgen voor een natuurlijke en tijdloze uitstraling.

*Tekst gaat verder onder de foto.

Iedereen is welkom

Het hotel richt zich voornamelijk op een volwassen publiek, maar iedereen is welkom. “We verwachten veel stellen, vriendengroepen en families met wat oudere kinderen.” De kamers zijn hierop ingericht. Naast reguliere kamers zijn er ruime suites voor vier tot vijf personen, met een gezamenlijke living. Daarnaast is er ook grote suite met twee slaapkamers, een eigen patio, binnentuin en dompelbad. “Dat is echt een verblijf op zich.”

Ondernemen in Spanje

Ondernemen in Spanje verschilt van Nederland, merkt Keulen, vooral in tempo. “Je moet accepteren dat het tempo van de overheden hier gewoon lager ligt.” Tegelijkertijd is er veel goed geregeld. “Vergunningen en licenties zijn hier streng, maar als alles klopt, is het ook duidelijk.” Volgens hem vraagt ondernemen in Spanje vooral om een andere mindset, niet per se om meer regels.

*Tekst gaat verder onder de foto.

Kwaliteit bewaken door aanwezigheid

Doordat hij zich volledig op Ibiza richt, kan Keulen nauw betrokken blijven bij de dagelijkse operatie. “Ik wil hier echt bovenop zitten. Aanwezig zijn is essentieel om de kwaliteit te bewaken.” Die betrokkenheid werkt door in het team. “Als je er zelf staat, voelt iedereen dat dit belangrijk is.”

Uitbreiding staat voorlopig niet op de planning. “Eerst dit hotel goed neerzetten. Als dat staat zoals we het voor ogen hebben, dan kijken we verder.”