Beau in Rotterdam geopend: all day-concept van Marcel Maan

Van ontbijt tot cocktails

Beau heeft een all day-concept en combineert meerdere functies binnen één dag. Overdag ligt de nadruk op koffie, lunch en borrel op het terras. In de avond verandert de sfeer: het licht wordt gedimd, het volume verhoogd en de kaart sluit aan op het avondprogramma, met onder meer cocktails, bites en diner. Op vrijdag en zaterdag is Beau open tot 03.00 uur.

De keuken serveert Franse gerechten met een Rotterdamse twist. Zo staat er op de kaart pain perdu met fruit, croque-madame, steak met beurre café de Paris en crème brûlée.

*De tekst gaat onder de afbeelding verder.

Over-the-top flair

Het interieurontwerp is in handen van Too Many Agencies. De inrichting ademt Parijse grandeur, met moderne, over-the-top flair en Instagrammable accenten. Binnen zit je aan de marmeren bar, op hoge krukken aan een spiegelwand of op het verhoogde gedeelte achterin de zaak. Kleine, sfeervolle zitplaatsen zorgen voor een intieme setting. Het leveren, monteren en programmeren van de licht, geluid en showverlichtingsinstallatie en de volledige elektrotechnische installatie zijn uitgevoerd door dEP de Sfeerontwerpers. 

*De tekst gaat onder de afbeeldingen verder.

Bredere herontwikkeling

Beau maakt deel uit van een grotere horecaplanning voor het Stadhuisplein. Struisenburg Horeca heropende onlangs ook Café 't Fust en Coconuts. Hiermee krijgt het plein opnieuw een centrale rol binnen het Rotterdamse uitgaansgebied.

*Lees in het onderstaande artikel meer over de herontwikkeling van het plein.