Openingen & design

Marco van Velthooven opent 8e horecazaak: Gio Dio in Hilversum

Gio Dio in Hilversum
Tags: nieuwe-zaken

Marco van Velthooven opent 8e horecazaak: Gio Dio in Hilversum

De Van Velthooven Horeca Groep blijft groeien. Eind lente 2026 opent Gio Dio, de achtste horecazaak van ondernemer Marco van Velthooven, in het centrum van Hilversum. De eetbar vestigt zich in het iconische voormalige pand van dagblad De Gooi- en Eemlander.

Mediterrane sfeer, historisch jasje

Gio Dio wordt een mediterrane eetbar die draait om het dagelijkse ritueel van samen eten, drinken en beleven. De naam is een samenvoeging van Giornale (krant) en Dio (de dag), wat verwijst naar het karakter van de plek: levendig, informeel en sfeervol.

*Tekst gaat verder onder de foto.
Gio-Dio-in-Hilversum-artimpressie (4)

Eten, drinken en ontdekken

Gasten kunnen shared dishes verwachten, diverse cocktails en een interieur dat past bij elk moment van de dag. De zachte klanken van vinyl zorgen voor extra sfeer. Gio Dio is geen traditioneel restaurant, maar een laagdrempelige plek geschikt voor lunch en borrel overdag. ’s Avonds transformeert de zaak tot een levendige ontmoetingsplek waar tafelen overgaat in een bruisende late-night sfeer. Thema-avonden maken het aanbod extra veelzijdig.

*Tekst gaat verder onder de foto's.

Gio-Dio-in-Hilversum-artimpressie (10) Gio-Dio-in-Hilversum-artimpressie (11)

Nieuwe hotspot voor Hilversum

Met Gio Dio voegt Van Velthooven, die eerder al onder andere de Franse bistro Emmanuelle opende, opnieuw een onderscheidend concept toe aan het Hilversumse horecalandschap. De eetbar belooft een nieuwe plek te worden waar mensen ongedwongen samenkomen, met veel aandacht voor sfeer, smaak en gastvrijheid.

Gio-Dio-in-Hilversum-artimpressie (5)
Gio-Dio-in-Hilversum-artimpressie (2) Gio-Dio-in-Hilversum-artimpressie (6)
Gio-Dio-in-Hilversum-artimpressie (1)
Artikel delen