Strandpaviljoen De Schelp in Egmond aan Zee is verhuisd naar iets verderop en heeft een volledige restyling ondergaan. De zaak van Bart Valkering, Michiel Gooijer en Vincent Meurs heet nu Nautilus aan Zee. Bekijk de foto’s van Victor van Leeuwen van het zaak onder dit bericht.
Nautilus staat op de plek waar Strandpaviljoen De Schelp stond. De Schelp was van 1978 tot 2018 een begrip in Egmond. De eigenaren willen met Nautilus het meest duurzame strandpaviljoen worden. Het bedrijf is jaarrond geopend en werkt met verse (streek)producten.
Verlichting
dEP heeft de opdracht gekregen om een ontwerp te maken voor alle ruimtes en deze te voorzien van sfeervolle verlichting, video en geluidsfaciliteiten. Voor de basisverlichting is gekozen voor zwarte spots aan zwarte rails. De sfeerverlichting is samengesteld uit lampen die passen bij het strand en de zee en zijn grotendeels gemaakt van touw en riet. De glazen lampen hebben een druppelvorm die doet lijken op de vorm van boeien in het water. De voorgeprogrammeerde geluid en lichtstanden zijn makkelijk door het personeel te bedienen zij kunnen zo direct inspelen op de veranderlijke lichtsituatie aan de kust.
Groei
De afgelopen vijf jaar is het aantal strandpaviljoens in Nederland toegenomen van 396 naar 413 paviljoens. De stijging bedraagt hiermee 4%, een groei die positief afwijkt van de negatieve ontwikkeling van de totale dranksector (-2%). Uit de publicatie ‘Het Strandpaviljoen in beeld’ van Van Spronsen & Partners horeca-advies blijkt dat einde van de groei nog niet in zicht is, dat steeds meer paviljoens jaarrond open zijn en dat duurzaamheid een steeds belangrijkere thema wordt.
.jpg)