Binnenkijken bij Paloma in Utrecht: Spaanse eetbar met live muziek

Tags: nieuwe horecazaken , design

Binnenkijken bij Paloma in Utrecht: Spaanse eetbar met live muziek

Op vrijdag 17 januari opende Paloma, een nieuwe Spaanse eetbar, haar deuren aan de Mariaplaats 11 in Utrecht. Gevestigd in een pand met een rijke historie, combineert Paloma de smaken van Spanje met dagelijks live entertainment. Het concept is ontwikkeld door Menno van der Pol en Norbert Zunnebeld, eigenaren van restaurant Ruby Rose dat ook in de stad zit. Bekijk de foto's onderaan het bericht.

Spaanse smaken en sfeer

Paloma brengt de Spaanse eetcultuur naar Utrecht met een ruime keuze aan tapas, delicatessen en moderne Spaanse gerechten. Het restaurant heeft een kaasbar, een visvitrine én meerdere open keukens, waar ze ook vers brood bakken. De inrichting is warm en tijdloos met natuurlijke materialen zoals zink, marmer en houten details.

Dagelijks live entertainment

Livemuziek en entertainment staan centraal in Paloma’s concept. “We combineren de Spaanse keuken met een uitgebreide programmering van muziek en optredens", vertelt mede-eigenaar Norbert Zunnebeld. “Van flamenco tot singer-songwriters en popmuziek: er is voor ieder wat wils. Zo blijft de muzikale geschiedenis van het pand behouden.” Het restaurant beschikt over een podiumgedeelte waar gereserveerd kan worden, en een laagdrempelig café voor spontane bezoekers.

Licht en geluid: dEP de Sfeermakers