Permanent strandhuis hito opent in Scheveningen: zo ziet het eruit

Eenvoud en aandacht

Onder leiding van chef Rogier Trip kiest hito voor een seizoensgebonden keuken waarin ingrediënten en herkomst leidend zijn. Noordzeevangst op de grill, zuidelijke smaken, lichte zuren, kruiden en rook: pure producten, minimale ingrepen, maximale gelaagdheid. “Onze keuken draait om eenvoud en aandacht. Niet om overdaad, maar om het product en het detail dat het bijzonder maakt,” aldus Trip.

*De tekst gaat verder na de afbeeldingen.

Licht en natuurlijk ontwerp

Het interieur is open en licht, met natuurlijke materialen en een rustige uitstraling. Hito is ontworpen als permanente plek aan zee, los van vluchtige trends. De ruimte is ingericht om rust te bieden: aan het bord, aan het gesprek en aan het samenzijn.

Seizoensgebonden thema's

In plaats van een vaste programmering kiest hito voor zogenoemde ‘hito momenten’: seizoensgebonden thema’s die terugkomen in het menu, de sfeer en eventuele activiteiten. Hiermee ontstaat een ritme dat meebeweegt met het jaar, steeds verbonden met de omgeving van Scheveningen en Den Haag.

*De tekst gaat verder na de afbeelding.

Locatie voor bijeenkomsten

Naast restaurant is hito ook beschikbaar voor private dining, vergaderingen en kleinschalige evenementen. De locatie is geschikt voor bijeenkomsten die passen bij het karakter van het strandhuis: intiem, met oog voor detail en op maat georganiseerd.