'Het speciaalbiertje Graansilo wordt in vijf smaken landelijk verkocht'
365 seizoenen in de keuken
Chefkok Simon Feitsma kookt elke avond een viergangenmenu op basis van ingrediënten die op dat moment beschikbaar zijn. "We werken hier niet met vier seizoenen, maar met 365 seizoenen’’, zegt hij. "Daardoor is het eten vers, hebben we weinig waste. Twee of drie gangen zijn trouwens ook mogelijk en gasten kunnen gerechten delen als ze willen."
De Maripaan Groep
Graansilo Eten & Drinken valt onder de Maripaan Groep, bekend van onder andere veertien vestigingen van Jumbo, La Place en Rooftop Merckt in Groningen. Bedrijfsleider is Martin Engberts.