Openingen & design

Sense* verhuist naar Vught: 'Meer ruimte en een open keuken'

Het team van restaurant Sense
Tags: michelin

Sense* verhuist naar Vught: 'Meer ruimte en een open keuken'

Sense*, al sinds 2008 een begrip in Den Bosch en inmiddels dertien jaar bekroond met een Michelinster, opent op 8 mei de deuren van haar nieuwe locatie aan de Raadhuisstraat 1 in Vught. In het monumentale pand Villa Bleijenburg verbreedt Sense haar horizon met behoud van het fine dining-concept én de toevoeging van een stijlvolle gastrobar en exclusieve private dining.

Nieuwe locatie

Onder leiding van patron-cuisinier Dennis Middeldorp blijft vakmanschap de kern van Sense. Het volledige fine dining-concept verhuist mee, inclusief het keuken- en serviceteam en de vertrouwde signatuur waar gasten Sense van kennen. De nieuwe locatie biedt meer ruimte, optimale bereikbaarheid en een open keuken waarin de chefs letterlijk dichter bij de gasten staan. Daarmee speelt Sense in op een markt die vraagt om beleving, verbinding en gastvrijheid met flexibiliteit – it makes Sense.

Gastrobar

De gastrobar vormt een eigentijdse aanvulling op het fine dining-gedeelte. Hier draait het om herkenbare smaken, verfijnde gerechten, karaktervolle wijnen, verrassende cocktails en speciaalbieren in een toegankelijke en ontspannen setting. Voor besloten bijeenkomsten is er een sfeervolle private dining-ruimte, ideaal voor zowel zakelijke ontmoetingen als intieme lunches of diners.

Samenwerking

Sense maakt deze stap onder de vleugels van Eye-Events uit Eindhoven, dat eerder ook restaurant Quatre Bras in Best toevoegde aan haar culinaire portfolio. De samenwerking biedt ruimte voor groei, innovatie en gastbeleving op topniveau.

Artikel delen