Nieuw restaurant IXI meert aan in Veilinghavenkade in Utrecht.
Utrecht heeft er een nieuw Aziatisch restaurant bij: Restaurant IXI – Modern Asain Cuisine. Op de plek waar voormalig restaurant Hasekura gevestigd zat is de afgelopen 5 maanden intensief verbouwd. “Alles is eruit gegaan, we hebben het restaurant vanaf de eerste spijker opnieuw opgebouwd”, aldus een van de ondernemers achter het nieuwe concept.
All you can taste
De ondernemers achter restaurant IXI zijn geen onbekende in horecaland. Met bewezen kwaliteit bij twee grote restaurantketens in de regio Utrecht zijn zij vrijwel een garantie voor succes. Horeca van nu, makkelijk toegankelijk, veel persoonlijke aandacht, gastvrij, betaalbaar, oog voor detail en sfeervol. Ze weten precies hoe we onze toekomstige gasten willen ontvangen in het nieuwe all you can taste restaurant nabij het Beatrixtheater en de Jaarbeurs. Hoewel ze het woord ‘all you can eat’ niet te vaak in de mond nemen, is dit wel het concept. Liever is het all you can taste, omdat het er op een hoger niveau wordt gekookt. Het is de moderne Aziatische keuken met klassieke en nieuwe hippe sushi gerechten. Daarnaast worden er fusion en grill gerechten geserveerd.
In culinair veilige haven
En zo groeit het restaurantaanbod rondom de Jaarbeurs gestaag door. Alleen al in de Veilinghavenkade zijn er momenteel drie eetgelegenheden. De continue stroom van beschikbare gasten zal hopelijk ook restaurant IXI weten te vinden. Een samenwerking met de bioscoop Kinepolis is al gerealiseerd. De verbouwing is afgerond. Het interieur is zoals je het mag verwachten, strak, modern, Aziatische elementen en warm. Een van de eigenaren: ,,Het restaurant bied plaats aan 140 gasten, in de zomer zijn dat er meer dankzij het geweldige terras. We zijn 6 dagen per week geopend voor diner.’'
.jpg)