STOON Gastrobar opent eind maart in Huizen

Tags: nieuwe horecazaken

STOON Gastrobar opent eind maart in Huizen

Huizen krijgt er eind maart een nieuw restaurant bij: STOON gastrobar (voorheen Insolar). Gasten kunnen hier dagelijks vanaf 10.00 uur terecht voor koffie, lunch, diner en borrel. Het is een initiatief van de broers Don en Sten Mouissie. Don leidt de keuken aan de achterkant, terwijl Sten aan de voorkant de gasten ontvangt. Bekijk de art-impressies hieronder.

Begin dit jaar sloot Insolar, op de hoek van het Oude Raadhuisplein in Huizen, voor drie maanden om eind maart te heropenen als STOON Gastrobar. De naam spreek je uit als het Engelse woord stone en verwijst naar vlees dat wordt bereid op een hete steen, een gerecht dat al jaren kenmerkend is voor het restaurant.

Interieur

Het interieur is ontworpen in samenwerking met BRONDY interior design, onder leiding van Fleur Brondy. Het design is geïnspireerd op de naam STOON én het concept van vleesbereiding op een hete steen. Dit vertaalt zich naar natuurlijke materialen en organische vormen. Overal vind je steenaccenten terug, zoals in de grote wand met echt steeninfeer, de terrazzo-bar en tafels met natuursteendetails. De ronde vormen van de bar, lounge en doorgangen dragen bij aan een uitnodigende sfeer.

Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief en ontvang wekelijks:

De nieuwste trends en ontwikkelingen binnen de Horeca
Culinaire en interieur inspiratie
Exclusieve content zoals: artikelen, interviews en ondernemersverhalen