Zo verras je gasten met naanbrood: authentieke smaak, snel geserveerd

Naan Ashoka

Zo verras je gasten met naanbrood: authentieke smaak, snel geserveerd

Naanbrood is misschien wel een van de bekendste broden uit de Indiase keuken. Dit zachte, luchtige flatbread van Ashoka wordt traditioneel bereid in een tandoor, een kleioven die het brood zijn karakteristieke structuur en smaak geeft. Doordat het naanbrood direct na het bakken wordt ingevroren, blijft de versheid en authentieke smaak optimaal behouden. Het grote voordeel voor de horecakeuken? De naan is binnen anderhalve minuut klaar. Zo serveer je in een handomdraai de authentieke smaak van India.

 

Veelzijdig in de horecakeuken

Een groot voordeel van Ashoka is de veelzijdigheid in de keuken. Natuurlijk vormt het een perfecte begeleider van klassieke curry’s zoals butter chicken, chicken tikka masala of een romige madras curry. Maar denk daarnaast eens aan andere toepassingen: naan als basis voor een streetfood gerechtjes, een borrelbite met dips zoals hummus, chutney of raita, als basis voor een flatbread met gegrilde groenten, pulled chicken of paneer, afgewerkt met frisse kruiden en specerijen, of zelfs als alternatief voor een pizzabodem. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Rijke, volle smaak

Het merk Ashoka staat wereldwijd bekend om zijn hoogwaardige Indiase (diepvries)producten en dat proef je terug in het naanbrood. Het brood is zacht van binnen, licht krokant aan de buitenkant en heeft een rijke, volle smaak die perfect past bij allerlei gerechten. Dankzij de hoogwaardige ingrediënten en authentieke receptuur vormt het een ideale basis voor zowel traditionele Indiase gerechten als moderne fusionconcepten. Ashoka heeft een traditionele naan en een variant met knoflook in het assortiment.

Snelle bereiding

Voor jou als horecaondernemer is dit naanbrood ideaal om toe te voegen aan je lunch-, borrel- en menukaart. Naan kan eenvoudig door iedereen in de keuken worden opgewarmd in de oven, pan of grill en is binnen enkele minuten klaar om te serveren. Dat maakt het ideaal voor drukke servicemomenten waarbij snelheid en consistente kwaliteit belangrijk zijn. Tegelijkertijd zorgt de herkenbare uitstraling en smaak ervoor dat gasten direct weten wat ze eten: comfort food met een authentieke twist.

Verras met een Indiase borrelplank

Ook binnen het shared dining-segment past naanbrood perfect. In veel horecaconcepten draait het om delen, proeven en variatie op tafel. Een borrelplank met stukjes naan en dips/toppings is altijd lekker. Of verras je gasten met een kleurrijke Indiase borrelplank met naanbrood, chutney, pani puri, dahi puri, bhaji’s en samosa’s. Een mix van smaken die uitnodigt om samen te ontdekken. Daarmee speel je als horecaondernemer in op de trend dat steeds meer gasten nieuwsgierig zijn naar nieuwe en internationale smaken, maar die wel op een toegankelijke manier willen ontdekken.

Artikel delen