Home

Culinair & chefs

Alles over
  duurzaamheid
[Chef, Bier]
Ralph Ortmans en Lisanne Hermkens van Skål, Grave: 'Maakt ons gelukkig'
[Chef, Personeel, Opleidingen]
Topchefs over het geheim van leermeesterschap: 'Goed voor elkaar zorgen'
[Chef]
UMAMI by Han introduceert The Steamed Seafood Bar in Eindhoven
'Amerikaanse invloeden en Tik Tok-rijen zorgen voor nieuwe trends in bakkerswereld'
[Chef, Duurzaamheid, Events, Evenementen, Duurzaam]
Sterchef Emile van der Staak en Freddy Tratlehner (Vieze Fur) koken in Artis
[Vega(n), Duurzaamheid, Restaurant, Snacks]
Vegan restaurants Amsterdam: 13x zaken waar je plantaardig eet
[Ondernemers]
Hoe ga je om met een krantenrecensie: ‘Het was pijnlijk om te lezen’
[Promotioneel, Duurzaamheid, Educatie, Duurzaam]
Gratis webtraining voor cateraars om je gast gezond te laten kiezen
[Chef, Restaurant, Ondernemers]
Denise van der Mijn en Kelvin de Pijper van restaurant On Cru in Rotterdam barsten van de ambitie
[Chef]
Arjan Speelman slaat nieuwe weg in bij Ciel Bleu**: ‘Moest opnieuw beginnen’
[Food]
Ladybird FC en The Joint: American comfort food van topkwaliteit
[Promotioneel, Duurzaamheid]
Flora Professional ijsmix vanaf april verkrijgbaar voor softijs en schepijs
[Promotioneel, Vega(n), Duurzaamheid, borrelbites, Snacks, Food]
Borrelsnacks uit de buurt
[Chef, Restaurant, Nieuwe horecazaken, Nieuw concept, Horecanieuws]
Chef Niels van Zijl opent restaurant Heimat in Utrecht
Hans en Ellen Kinkartz van Atelier* over 25-jaar ondernemerschap
[Duurzaamheid, Restaurant, Michelin, Duurzaam]
Janneke is tuinmanager bij restaurant De Dyck in Woubrugge: wat houdt het in?
[Restaurant]
Sterchef Lars Aukema en Lisa Stam openen restaurant Affect in Zwolle
[Duurzaamheid]
Vanille uit Nederland: 'Je weet niet wat je proeft'
[Duurzaamheid]
Groente en desserts: vreemde combinatie? Deze chefs vinden van niet
[Duurzaamheid, Hotel, Restaurant, Nieuwe horecazaken]
Restaurant Het Kook Atelier op Texel opent 10 augustus in hotel Op Oost
[Duurzaamheid, Circulaire gastronomie, Duurzaam]
Chefs Floris Versluijs en Victor Stukker koken circulair: 'Afval is bijna nooit afval'
[Promotioneel, Bedrijfsvoering, Duurzaam]
Nieuwe versgroothandel Jimmy Loves Food helpt horecaondernemers duurzaam én betaalbaar inkopen doen
[Chef, interview]
Studio* in Maastricht kreeg Michelinster: ‘Maar in het weekend blijven we dicht’
[Promotioneel, Chef, Restaurant]
Bij urban restaurantketen Ekmekci staat kwaliteit centraal
[Promotioneel, Restaurant]
Iedereen is welkom bij Boerderij Sallandshoeve: 'Vertrouwde smaken én kwaliteit'
[Vega(n), column]
Gijsbregt Brouwer: 'De ouderwetse groenteburger duikt weer op'
[Restaurant, Nieuwe horecazaken, Events]
22 juni t/m 23 juli: culinair concept De Maaltuin bij Bijlmerbajes in Amsterdam
[Nieuw in Amsterdam, Restaurant]
Modern en culinair Buurtcafé De Tros geopend in Amsterdam-Oost
[Chef, Duurzaamheid]
Nieuw: uniek online-reserveringssysteem De Nieuwe Polderkeuken
[Chef, Duurzaamheid, Michelin]
Chef Bjorn Massop over zijn groene Michelinster bij Lokaal, Doetinchem
[Duurzaamheid]
De groene Michelinster: hoe belangrijk is deze en wat vinden topchefs?
[Bier]
Restaurant The Barley Room in Amsterdam is open: uitgebreid dineren met bierparing
[Restaurant, Nieuwe horecazaken]
Wat is de succesformule van al die populaire restobars? 'Dit is het nieuwe uitgaan'
[Duurzaamheid, Restaurant]
Vakantiepark De Kempervennen kiest voor duurzame leveranciers
[Chef, Duurzaamheid, Restaurant, Michelin, Buitenland, Events]
Joris Bijdendijk en Riccardo Gaspari koken op 28 en 29 januari in Wils* in Amsterdam
[Promotioneel, Vega(n), Duurzaamheid, Personeel]
Weinig personeel? Kies voor vriesverse ready to eat-maaltijden
[Chef, Restaurant, Michelin, Buitenland]
Restaurant Noma*** uit Kopenhagen sluit eind 2024
[Chef]
Open: Bar Bulot* op de vroegere Hertog Jan-locatie in Zedelgem
[Restaurant]
Restaurant NENI lanceert productlijn voor in de supermarkt
[column]
Gijsbregt Brouwer: 'Welke horecazaak heeft géén Oreo-dessert op het menu?'
[Duurzaamheid]
The Greanery dining experience opent in het Transformatorhuis, Amsterdam
[Vega(n), Chef]
NK plantaardig koken: nieuwe kookwedstrijd horeca 'De Groene Koksmuts'
[Restaurant, Design]
De Nikkei-cuisine staat centraal bij het nieuwe restaurant Marû in Zandvoort
World’s 50 Best Restaurants: de Entree Awards van de internationale restaurantwereld
[Chef, Restaurant]
Ron Blaauw, Dennis Huwaë en Hans van Wolde koken in pop-up Rococo des Fleurs
[Hotel]
The Dylan Amsterdam sluit zich aan bij The Leading Hotels of the World
[Promotioneel, Koffie]
Sterrenchef Jozua Jaring kookt met koffie: voorbij de tiramisu
Leonardo Royal Hotels Amsterdam & Den Haag openen restaurantconcept: LEO'S International Flavors
[Duurzaamheid]
Healthy Fastfood, wat is dat nu precies?
[Chef, Duurzaamheid]
Peter Scholte chef bij The Green House
Ron Blaauw wil meer begrip voor dementie
[Herman Hell]
Pizzaketen Sugo: "Dit is de nieuwe manier van ondernemen"
#SUPPORTYOURLOCALS, platform voor ondernemers
[Cocktails]
MARTINI en Sergio Herman lanceren Spritzante
[Restaurant, Michelin, Nieuwe horecazaken]
Hotel âme is het nieuwste hotel van Rotterdam
Gastvrij Rotterdam succesvol afgesloten
[Restaurant, Michelin, Nieuwe horecazaken]
Nieuw: jeu-de-boulen bij Het Postkantoor Goes
[Promotioneel]
Pizza Profs lanceert landelijk vakplatform
[Duurzaamheid]
Vierde editie Nationale Week Zonder Vlees
Ron Blaauw bezorgt box thuis met hologram
[Restaurant, Michelin, Nieuwe horecazaken]
Niven Kunz opent 1 augustus nieuw restaurant
[Restaurant, Michelin, Nieuwe horecazaken]
Taiko breidt uit naar Dubai
Horeca Academie ook voor Engelstalige koks
[Restaurant]
2020 is het jaar van Kasteel Heemstede
Edwin Hollanders maakt Lekkerste Pannenkoek
Nieuws van de Horecava: donderdag
[Duurzaamheid]
Pulled Oats wint Horecava Innovation Awards
[Duurzaamheid]
Trends op het gebied van horecaverpakkingen
[Hotel]
Martijn van Roon over carrière-switch
[Duurzaamheid]
Festival Cacao: extra aandacht voor duurzaam
[Duurzaamheid]
Duurzaam drankje levert student titel op
[Duurzaamheid]
Albron verleidt klant met circulair concept
[Vega(n), Chef, Duurzaamheid]
Initiatieven horeca duurzaam en/of vega(n)
[Duurzaamheid]
Winnaars Gaia Green Awards '18 bekend
[Duurzaamheid]
The Green House komt met pop-up op Gastvrij
[Duurzaamheid]
Duurzame kweekvis wint HIA 2018

Meest bekeken