Hét platform voor de horeca

Home

Culinair & chefs

Alles over

promotioneel

Vleesvervangers met groenten in opkomst: 'Ook heerlijk als snack'

Arjan Speelman slaat nieuwe weg in bij Ciel Bleu**: ‘Moest opnieuw beginnen’

Hoe ga je om met een krantenrecensie: ‘Kregen 4 reserveringen per seconde’

Ladybird FC en The Joint: American comfort food van topkwaliteit

Vijf hotspots op de Wadden: van kipconcept tot duurzaam restaurant

[Promotioneel, Koffie]

Hiermee bied je je gasten een echt verwenmoment

Ondernemer Raoul de Vries uit Best: 'Er gaat weinig boven een broodje bal'

Restaurant nNea in Amsterdam in top 50 beste pizzeria's ter wereld

[Promotioneel, Duurzaamheid]

Flora Professional ijsmix vanaf april verkrijgbaar voor softijs en schepijs

Laatste editie Best Burger Benelux van LA Streetfood: schrijf je nu in!

[Promotioneel, Vega(n), Duurzaamheid, borrelbites, Snacks, Food]

Borrelsnacks uit de buurt

[Promotioneel, Menu]

World Spice Blends Pro van Verstegen: geef karakter aan je menu

[Promotioneel, Snacks]

Zo stimuleert terrastopper Spijkerman uit Purmerend de snackverkoop

[Promotioneel, Vega(n)]

Vraag gratis sample aan van het nieuwe KORNHEIMER desembrood

Jermain de Rozario: ‘Met kleding laat je een stukje van jezelf zien’

[Chef, Restaurant, Nieuwe horecazaken, Nieuw concept, Horecanieuws]

Chef Niels van Zijl opent restaurant Heimat in Utrecht

GARDEN GOURMET lanceert twee alternatieven voor kip

[Promotioneel, borrelbites]

De 6 beste winepairings met snacks

Hans en Ellen Kinkartz van Atelier* over 25-jaar ondernemerschap

[Promotioneel, Food]

Gratis sample: REALLY Crunchy Fries en Sweet Potato Fries

Vraag gratis proefbox aan: zes ready-to-serve desserts in een glazen potje

Enjoy the Korean Food trip: Sterchef ontwikkelt met Remia barbecuesaus

Verspil minder en bespaar meer met Wrapmaster® van Toppits® Professional

'Groene' bedrijfscateraar Leo is actief op 70 locaties

[Promotioneel, borrelbites]

Kansen voor ondernemers: borreltrends onder de loep

De Low Food Movement zet Nederlandse gastronomie nog meer op de kaart

Spice up your bites met Duca Hot&Spicy Chicken Poppers voor de horeca

NordCap Nederland presenteert twee inspiratieconcepten op Horecava 2024

Cateraar Appèl over Garden Gourmet: 'Mensen proeven geen verschil met echt vlees'

Authentieke en wereldse gerechten steeds populairder: hoe voldoe je aan de vraag?

Chef Hidde de Brabander over plantaardige room: 'Goede slagroomvervanger'

Flow Food & Adventures in Zevenhuizen organiseert wintermarkt in december

Restaurant-keten Pavarotti: een slim doordacht Italiaans concept met kwaliteit

Vernieuwde vestiging HANOS Utrecht-Nieuwegein is nu ook een culinaire hotspot

De Bonte Wever in Assen ontvangt jaarlijks een miljoen (!) gasten: 'Iedereen weet ons te vinden'

Schrijf je gratis in voor Prodemars tarbot-proeflunch 6 december bij Visaandeschelde in Amsterdam

[Promotioneel, Chef, Buitenland, Events]

Manon Schenck is Lady Chef of the Year 2023 in België

Sterchef Lars Aukema en Lisa Stam openen restaurant Affect in Zwolle

'Plantaardige burgers staan straks op 20% van menukaarten in horeca'

New Generation Chefs Verkiezing: podium voor plantaardig kooktalent

Registreer hier gratis voor BBB Maastricht: 9 t/m 11 oktober

Café DelaMar in Amsterdam is weer open na een restyling

Brasserie UIT van Peter en Marit Deemter: idyllische plek in Rijssen

Tips voor het opstellen van een kindermenukaart in de horeca

[Promotioneel, Menu]

Verleid Gen Z naar je horecazaak aan de hand van deze 6 trends + tip

Chef Kevin Rothuis van Breezze in Brielle: ‘Voor de kruidenmix van Paul Prudhomme komen gasten terug!’

Inspiratie voor jouw menu: Proef CAS Culinair op Gastvrij Rotterdam

[Promotioneel, borrelbites]

Nieuw: Hot&Spicy Chicken Poppers + gratis proefpakket voor de horeca

Welk bier bij welke snack? Zet het op de menukaart!

Gastvrij Rotterdam 2023: dit is er te doen én schrijf je in voor gratis toegang

[Promotioneel, Chef]

Ook in Zeist groeit vlezig vegan: 'Je denkt echt dat je vlees eet'

[Promotioneel, Chef]

Ontvang een gratis proefpakket met Crunchy Petals-aardappels voor jouw horecazaak!

[Promotioneel, borrelbites]

'Producten worden vaker verkocht in de horeca als er kaas wordt toegevoegd'

[Promotioneel, borrelbites]

Wittenburg Eten & Drinken: de huiskamer van Zevenaar

[Promotioneel, borrelbites, Menu]

Van asperge tot snert: voor ieder seizoen een smaakvolle kroket

[Promotioneel, Bedrijfsvoering, Duurzaam]

Nieuwe versgroothandel Jimmy Loves Food helpt horecaondernemers duurzaam én betaalbaar inkopen doen

[Chef, interview]

Studio* in Maastricht kreeg Michelinster: ‘Maar in het weekend blijven we dicht’

Duurzame horecakleding: CHAUD DEVANT lanceert Recycled Chefwear

[Promotioneel, Chef, Restaurant]

Bij urban restaurantketen Ekmekci staat kwaliteit centraal

[Promotioneel, Restaurant]

Iedereen is welkom bij Boerderij Sallandshoeve: 'Vertrouwde smaken én kwaliteit'

[Promotioneel, Chef]

Zo werkt Bert Boer van het Eemshotel in Delfzijl slimmer, eenvoudiger én sneller

[Vega(n), column]

Gijsbregt Brouwer: 'De ouderwetse groenteburger duikt weer op'

[Restaurant, Nieuwe horecazaken, Events]

22 juni t/m 23 juli: culinair concept De Maaltuin bij Bijlmerbajes in Amsterdam

[Vega(n), Duurzaamheid, Restaurant, Snacks]

10x vegan restaurants in Amsterdam: deze zijn wél open

Meer gasten trekken naar je horecazaak? Lees deze 10+ acties

[Promotioneel, Terras]

Italiaanse pinsa's op het terras? Vraag hier jouw gratis proefbox aan!

[Nieuw in Amsterdam, Restaurant]

Modern en culinair Buurtcafé De Tros geopend in Amsterdam-Oost

[Promotioneel, Terras, borrelbites]

Urban Bistro Goesting in Deventer: 'We zijn een strandtent in de stad'

[Promotioneel, Koffie, Michelin]

Hoe is het om je eerste Michelinster te krijgen? Jozua Jaring weet er alles van

Restaurant The Barley Room in Amsterdam is open: uitgebreid dineren met bierparing

[Promotioneel, Snacks]

Jet van de Griendt runt Big Bar Belly in Breda: 'Genieten zonder poespas'

[Promotioneel, Chef]

Frans ten Oever catert voor presidenten en Formule 1-coureurs: 'Het is altijd anders'

[Promotioneel, Snacks]

Cas & Kas pionieren met vegan bitterballen en kroketten + gratis proefpakket

[Restaurant, Nieuwe horecazaken]

Wat is de succesformule van al die populaire restobars? 'Dit is het nieuwe uitgaan'

[Promotioneel, Chef]

Doe deze online smaaktest en ontvang een gratis dressing of vinaigrette van Risso!

5 redenen om jouw burgers te boosten

[Promotioneel, Snacks]

Efficiënt werken én inspelen op trends met Loaded Toppings

[Promotioneel, Snacks]

De premium Super Fine Fries: superdun, knapperig en volop smaak!

Inez Jokhoe van The Square in Haarlem: 'De kalfscroquetten van Van Dobben zijn hier favoriet'

Menu-engineering: zo speel je met je marges

[Promotioneel, Snacks]

De borrel is hét omzetmoment: deze snacks zijn nu populair

[Promotioneel, Vega(n)]

Benieuwd naar vegan brioche? Vraag hier een gratis sample aan!

[Promotioneel, Patisserie]

Van macarons tot moelleux van chocolade: patisserie verleidt!

[Promotioneel, borrelbites]

6 tips om meer marge te pakken tijdens het borrelmoment

[Promotioneel, Keuken]

Personeelstekort in de keuken oplossen? Kies voor convenience-producten

[Promotioneel, Vega(n), Duurzaamheid, Personeel]

Weinig personeel? Kies voor vriesverse ready to eat-maaltijden

[Chef, Restaurant, Michelin, Buitenland]

Restaurant Noma*** uit Kopenhagen sluit eind 2024

[Promotioneel, Streetfood]

Vraag naar Aziatisch streetfood stijgt: zo speel jij hierop in

[Promotioneel, Chef]

Het perfecte horeca-dessert in drie tips!

Open: Bar Bulot* op de vroegere Hertog Jan-locatie in Zedelgem

[Promotioneel, Chef]

'Deze dressings en focaccia's bieden gebruiksgemak én zijn smaakvol'

[Promotioneel, Chef]

Loaded Toppings, hét antwoord op loaded- en vega(n) trends

[Promotioneel, Keuken]

Makkelijke en smaakvolle desserts? Kies voor deze verse panna cotta en stoofpeer!

Restaurant NENI lanceert productlijn voor in de supermarkt

Gijsbregt Brouwer: 'Welke horecazaak heeft géén Oreo-dessert op het menu?'

[Promotioneel, Keuken]

Vloeibare desserts: weinig handelingen en superlekker ... ideaal voor de horeca!

[Promotioneel, Vega(n)]

LET’S VEG! De opkomst van funky falafel – en hoe jij hiermee scoort bij je gasten

The Greanery dining experience opent in het Transformatorhuis, Amsterdam

[Promotioneel, Chef, Restaurant]

Lars Albers van Vigor* wint lekkerste Burger & Grill sauce-competitie van Remia

[Promotioneel, Restaurant]

Jessy Fijnaut en Jeffrey de Nooijer boeken succes met restaurant Amuse

[Promotioneel, Vega(n)]

Vegetarische Cheese Bites van het nieuwe assortiment SALOMON GREEN: helemaal van nu

[Promotioneel, Restaurant]

Met deze 7 tips verhoog je de besteding per tafel

[Promotioneel, WK voetbal 2022]

Viva Hollandia: deze nieuwe snack is dé supporter tijdens het WK

Van Dobben croquetten zonder poespas bij De Nieuwe RAI

[Promotioneel, borrelbites]

Arnhemse Sound & Soul Foodbar serveert Beste Nacho’s van Nederland

Beerpairing: 4 bier en snack combinaties voor tijdens het WK

3 tips voor een goede borrelplank met gegarandeerd tevreden gasten

3x Mexicano® Mini: op de borrelplank, met loaded fries of als lunchgerecht

Geef je gerechten een instant gegrild karakter met de Grilled Tortilla

[Promotioneel, Vega(n), Chef]

Peter van der Winden (Le Nord) wint 1e Redefine Meat Chef Battle

[Vega(n), Chef]

NK plantaardig koken: nieuwe kookwedstrijd horeca 'De Groene Koksmuts'

Chef Meijerrathken over koken voor groepen: 'Het gaat om de balans'

Green Heroes: 100% veganistisch en exclusief voor de foodservice

[Restaurant, Design]

De Nikkei-cuisine staat centraal bij het nieuwe restaurant Marû in Zandvoort

Gezocht: de allerbeste Nacho’s van Nederland

4 broodtrends en tips voor broodnodig gemak en betere hygiëne en smaak

World’s 50 Best Restaurants: de Entree Awards van de internationale restaurantwereld

Chef-kok Alex Minderhoud kookt met inductie: ‘Inductie is veel krachtiger’

Trending: 6x wereldse platbroden voor op de menukaart

[Promotioneel, Vega(n)]

Verrassen met vega(n): burgers gemaakt van het nieuwe vleesch

[Promotioneel, Terras]

10 zomerse recepten die het verschil maken op jouw terras

[Promotioneel, Vega(n)]

Nieuw: Maak je gerechten af met Loaded Toppings van Verstegen

[Promotioneel, Vega(n)]

Herman Cooijmans (Eden*): 'Bizar hoe Redefine Meat dit voor elkaar krijgt'

Vijf redenen om taco’s of loaded nacho’s op je kaart te zetten

[Promotioneel, Vega(n)]

Verrassen met vega(n): antipasti met de juiste bier-foodpairing

6 tips voor een succesvolle high tea in je horecazaak

[Promotioneel, Vega(n)]

Verrassen met vega(n): zet het vlees van de toekomst op je menukaart

[Promotioneel, Vega(n)]

Verrassen met vega(n): ei-vrije mayo als finishing touch

[Promotioneel, Vega(n)]

Verrassen met vega(n): kleurrijke groentetortilla's als eyecatcher

Restaurant Eden* in Valkenswaard verrast gasten in samenwerking met Debic

[Promotioneel, Vega(n)]

Verrassen met vega(n): groentebereidingen met een romig karakter

[Promotioneel, Vega(n)]

Verrassen met vega(n): vegetarische club sandwich van foccacia

[Promotioneel, Vega(n)]

Verrassen met vega: Beemster zet vega fondue op de kaart

[Promotioneel, Opleidingen]

Culinary Professional: unieke verdiepende hbo-opleiding voor koks

[Promotioneel, Vega(n)]

Verrassen met vega(n): creëer wereldse gerechten met authentieke smaken

[Promotioneel, Vega(n)]

Verrassen met vega(n): zet een gerecht op tafel van geredde producten

[Promotioneel, Vega(n)]

Verrassen met vega(n): kleurrijke salade met mango en Thai Soy Vinaigrette

[Promotioneel, Vega(n)]

Traiteur de Paris breidt assortiment uit met drie vegan cakes

Snelle en smaakvolle gerechten en salades bereiden met vinaigrettes

[Promotioneel, Vega(n)]

Verrassen met vega(n): cressen als versterker van gerechten

[Promotioneel, Vega(n)]

Verrassen met vega(n): tapas met Vegan Calamari en No Chicken Nuggets

Next-level grillen op de barbecue met Churrasco en Flambadou

Lekker én een visueel feestje: creëer de perfect serve voor loaded nachos

Zo maak je van je Italiaanse borrelplank dé margemaker van het terras

[Promotioneel, Michelin]

Mark Pieters, Head of Horeca bij Makro: 'Zoveel nieuwe één MICHELIN Sterren had ik niet verwacht'

[Promotioneel, Michelin]

Makro is trotse partner van Michelin en de Michelin-evenementen

Eindeloos variëren met focaccia's: toppen, toasten en beleggen

Zo maak je van loaded nachos de ultieme omzetbooster

Zo haal je meer rendement uit elke borrel met KaasTengels®

[Promotioneel, borrelbites]

Voor de echte bourgondiër: mini-croquetten van Oma Bobs + gratis proeverij

[Promotioneel, borrelbites]

Een vleugje hop met de Brewer’s Wedges van Lamb Weston + gratis proefpakket

[Promotioneel, Vega(n), borrelbites]

Vegetarische bites van Holtkamp Horeca + gratis monsters

[Promotioneel, borrelbites]

Voeg pit toe aan vegan streetfood met TABASCO Sriracha + gratis proefpakket

[Promotioneel, borrelbites]

Een bitterbal met de smaak van Old Amsterdam + gratis proefbox

[Promotioneel, Vega(n), borrelbites]

Kaasplankje 2.0 met de warme kaassnacks van Mora

[Promotioneel, Vega(n), borrelbites]

Bites met een verhaal van de Vegan Junk Food Bar (VJFB)

[Promotioneel, borrelbites]

70 borrelgerechten die je snel en met weinig keukenruimte in elkaar zet

[Promotioneel, borrelbites]

Maak de borrel specialer met de culinaire croquetjes van Cas Culinair + gratis proefpakket

[Promotioneel, Vega(n), borrelbites]

Nieuwe vega(n) en plant-based snacks van SALOMON FoodWorld® + gratis proefbox

[Promotioneel, Vega(n), borrelbites]

Broodje bitterbal 2.0 met de vegetarische Draadjesvleesch Bitterballen van Mora

[Promotioneel, Vega(n), borrelbites]

De wereld rond met de vegan wereldhapjes van Garden Gourmet

[Promotioneel, borrelbites]

Geef je borrelplank een Aziatisch tintje met de Ichiban Snacks van Yama

[Promotioneel, borrelbites]

Duurzame Garnalen Snacks en Shrimp Cones van Fisherman's Choice

[Promotioneel, Vega(n), borrelbites]

De crunchy kaaspiramide met KaasTengels® van Topking

[Promotioneel, borrelbites]

Ultiem genieten op het terras met oesters op de borrelkaart

[Chef, Restaurant]

Ron Blaauw, Dennis Huwaë en Hans van Wolde koken in pop-up Rococo des Fleurs

[Promotioneel, borrelbites]

Met de P!CKERS van McCain zet je de ideale sharing plate op de kaart + gratis proefpakket

[Promotioneel, Vega(n), borrelbites]

Voor vegans en meatlovers: ei-vrije mayo met Chipotle of Truffel + gratis Like!Mayo tube

Nieuwste creatie Lamb Weston: aardappelwedges met hopsmaak (+proefpakket)

[Promotioneel, Vega(n)]

Met deze tips en 9 snacks haal je meer uit het borrelmoment

Kennis van kruiden: zo creëer je echte smaken [masterclass]

The Dylan Amsterdam sluit zich aan bij The Leading Hotels of the World

Klaar voor het terrasseizoen met nacho en tortilla chips op de kaart

Zo creëer je eersteklas desserts in enkele minuten

[Promotioneel, Koffie]

Sterrenchef Jozua Jaring kookt met koffie: voorbij de tiramisu

[Promotioneel, Vega(n)]

Nestle Professional introduceert plant-based Chef-to-Chef lunches

[Promotioneel, Vega(n)]

Met deze snack maak je een 'Instagrammable' proof (vegan) borrelplank

Let's go vega(n)! Zo zet je plant-based fingerfood op je menu

Leonardo Royal Hotels Amsterdam & Den Haag openen restaurantconcept: LEO'S International Flavors

Duca Streetfood geeft tips voor de borrelkaart

Sander van Waas van De Beren: ‘De friet moet constant zijn’

[Promotioneel, Chef]

Chef-kok Niels Vietheer: ‘Dankzij Wrapmaster gebruiken we 20% minder folie’

Vernieuw de lunchkaart met deze shared lunch snacks

De Nieuwjaarsknaller: online alternatief voor Horecava

Horeca-waardige recepten voor deze kerst

[Promotioneel, Vega(n)]

Trendy haverburger: verras je gasten met deze 3 recepten

[Promotioneel, Vega(n)]

Zo start je met vegetarische snacks in jouw horecazaak!

Hamburger to the rescue! 5x tips om meer marge te maken

Nieuwste trend voor op de borrelkaart: krokante Karaage

Van borrelbox naar feestbox in vijf stappen

Brulsaus, de rijk gevulde saus voor heel NL

[Promotioneel, Vega(n)]

Stuur je vega(n) gast op culinaire wereldreis

[Promotioneel, Vega(n)]

Pulled Oats: vier keer verrassen met vegan

Desserts openen deuren, harten en gesprekken

Ron Blaauw wil meer begrip voor dementie

Pizzaketen Sugo: "Dit is de nieuwe manier van ondernemen"

#SUPPORTYOURLOCALS, platform voor ondernemers

MARTINI en Sergio Herman lanceren Spritzante

[Restaurant, Michelin, Nieuwe horecazaken]

Hotel âme is het nieuwste hotel van Rotterdam

Meest bekeken

Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief en ontvang wekelijks:

De nieuwste trends en ontwikkelingen binnen de Horeca
Culinaire en interieur inspiratie
Exclusieve content zoals: artikelen, interviews en ondernemersverhalen