Serveer je nog alcohol in 2030? 'Millennials zijn flexdrinkers geworden'

Het aanbod van alcoholvrij is categoriebreed - bier, wijn en (ready-to-drink) cocktails - in korte tijd sterk gestegen. Dat geeft de horecagast, die zijn bestelling nu vooral doet op basis van voorkeur, aanbod en stemming van het moment, meer keuzemogelijkheden. Millennials - inmiddels bijna de helft van alle consumenten (Beverage Daily, januari 2025) - zijn flexdrinkers geworden.

Logisch dat drankenimporteurs en -producenten nu hard op alcoholvrij inzetten. Laura Bron, marketingmanager bij Delta Wines, volgt deze trend vanaf het begin: “De markt voor alcoholvrij is serieuze business. De traditionele wijnverkoop staat aardig onder druk, maar wat mij vooral aanspreekt is de snelheid van innoveren en de kwaliteit.”