Bierbrouwers werden in 2024 geconfronteerd met fors hogere accijnzen en een bijna 200% hogere verbruiksbelasting op alcoholvrij bier. Daarnaast bleven de kosten voor grondstoffen, energie en logistiek hoog. Deze factoren leidden tot een daling in zowel de horeca (-1,1%) als de thuisconsumptie (-4,3%). Vooral in de eerste helft van het jaar was de terugval groot, met een dieptepunt in het eerste kwartaal (-6%). In de tweede helft van het jaar was er een klein herstel te zien, waarbij de thuisconsumptie in december zelfs licht groeide (+0,5%).
Alcoholvrij speciaalbier groeit
Na jaren van groei werd in 2024 voor het eerst een daling van de verkoop van alcoholvrij bier gemeten (-2,7%). Dit kwam vooral door een afname in alcoholvrij pils (-6%). Deze daling wordt als zorgwekkend gezien, omdat alcoholvrij pils een belangrijke rol speelt in het stimuleren van bewuste alcoholconsumptie.
Tegelijkertijd was er een positief signaal: de vraag naar alcoholvrij speciaalbier bleef toenemen. Dit segment groeide met 9,2%, al was dat minder sterk dan in voorgaande jaren (30,2% in 2023). De groei van alcoholvrij speciaalbier laat zien dat consumenten openstaan voor smaakvolle alternatieven zonder alcohol, ondanks de gestegen prijzen.
Meer vraag naar laag alcoholisch
Een andere ontwikkeling is de stijgende populariteit van bieren met een lager alcoholpercentage. Speciaalbieren onder de 3,5% alcohol zagen een lichte toename (+1,3%), terwijl de zwaardere bieren terrein verloren. Dit sluit aan bij een bredere trend waarin consumenten vaker kiezen voor bewuste en gematigde alcoholconsumptie.
Meert tripel, blond en ipa
Binnen het speciaalbiersegment bleven de totale volumes redelijk op peil (-0,7%), maar er waren duidelijke verschuivingen. Blond bier groeide licht (+1,2%), terwijl IPA opnieuw sterk toenam (+13,6%). Ook tripel wist te groeien (+2,7%), maar andere biersoorten, zoals weizen (-5,2%) en dubbel (-6%), zagen juist een terugval.
Pleidooi voor belastingverlaging
Ondanks de moeilijke marktomstandigheden blijven brouwers volgens Nederlandse Brouwers innoveren en investeren in nieuwe bieren, zowel met als zonder alcohol. De sector pleit daarnaast voor een herziening van de verbruiksbelasting, waarbij alcoholvrij bier wordt vrijgesteld, zoals dat in Engeland het geval is. Dit zou de keuze voor alcoholvrije alternatieven kunnen stimuleren en bijdragen aan een verantwoorde alcoholconsumptie.
Met een groeiende vraag naar alcoholvrij speciaalbier en een toenemende interesse in bieren met een lager alcoholpercentage, zijn er tekenen van positieve verandering in de biermarkt. De uitdaging voor 2025 is om deze trend voort te zetten en tegelijkertijd de impact van accijnsverhogingen en kostenstijgingen het hoofd te bieden.
.jpg)