Culinair & chefs

Nieuwe chef-kok voor Prins Mauritshuis

Tags: chef

Nieuwe chef-kok voor Prins Mauritshuis

Voormalig chef-kok De Lindenhof** Seb Smit stapt over naar het Prins Mauritshuis en gaat daar leiding geven aan het team van chefs.

Na het 20-jarig bestaan in 2018 en de verbouwing  afgelopen winter, komt er weer nieuws vanuit het Prins Mauritshuis. Het huidige team van chefs komt onder leiding te staat van Seb Smit. Hij zal verdere groei van het Prins Mauritshuis in goede banen leiden.

Toekomst
Smit was twaalf jaar lang werkzaam was als chef-kok bij De Lindenhof** in Giethoorn. Hij heeft een duidelijke visie op het verder optimaliseren van de lunch en diner gerechten van het Prins Mauritshuis. Per 1 september 2019 heeft hij de functie van algemeen chef aanvaard.  Eigenaren Alko en Annemarie Tolner: “We hopen dat de kennis en kunde van de huidige chefs, Arie van der Linde, Linda Willemsen, Karel Boers en Kim Stuivenvolt wordt verrijkt met de ervaring van Smit en we hopen dat dit veel kansen biedt voor de toekomst.’’
Artikel delen