Culinair & chefs

Soenil Bahadoer** kookt in pop-upresto GAST

Tags: chef

Soenil Bahadoer** kookt in pop-upresto GAST

De Mariakapel in Den Bosch wordt op 16,17 en 18 februari omgetoverd tot pop-uprestaurant GAST waar de meest toonaangevende Brabantse chefs gaan koken. Op 16 februari trapt chef-kok Soenil Bahadoer van De Lindehof** in Nuenen af.

Bahadoer kookt met een speciaal thema: Soenil loves Vincent. 2 meesters uit Nuenen die allebei mensen weten te raken met hun werk en die allebei vol passie, strijd, toewijding en volharding hun roeping hebben gevolgd.

Koken zoals Van Gogh schilderde
Tijdens Soenil loves Vincent staat dit thema centraal. Zowel in de gerechten die Bahadoer serveert als in de entourage in de Mariakapel op het voormalige GZG-terrein in de binnenstad van Den Bosch. Deze kapel is omgebouwd tot een sfeervol restaurant waarbij chefs koken op de plek van het altaar. De oorspronkelijke elementen en sfeer van de kapel zijn hierbij bewaard gebleven.  

Speciaal gevoel
Soenil Bahadoer: "Koken op het altaar van een voormalige kerk, dat moet een speciaal gevoel geven. Binnenkort ga ik het ervaren in het gloednieuwe pop-up restaurant GAST. In een oude kerk dus. Een bijzondere locatie, een bijzonder evenement. Ik ga koken zoals Vincent van Gogh schilderde, wat een uitdaging. Ik beloof in elk geval gerechten waar de smaak vanaf spat."

Lindehof** verbouwd
Voor liefhebbers van sterrenchef Soenil Bahadoer is dit een extra mooie gelegenheid om van zijn kookkunsten te genieten. De Lindehof is op dit moment namelijk gesloten vanwege een verbouwing.  

 
Artikel delen