Innovatie

Locoburgemeester opent keuken Kaat Mossel

Casper van Eijck en Bert Wijbenga bakken eerste portie mosselen in de splinternieuwe, gasloze keuken van Kaat Mossel. 

Het Rotterdamse restaurant Kaat Mossel heeft een gloednieuwe keuken van en koppelt daarmee voorgoed af van de gasleiding. Met de nieuwe keuken van Qbtec is het restaurant volledig overgegaan op elektra en beschikt over de nieuwste snufjes en ontwikkelingen. Tijdens de officiële lancering op maandag 11 maart, knipte de locoburgemeester van Rotterdam het lint door en bakte hij samen met Casper van Eijck het eerste portie mosselen van de plaat. Koken op elektra heeft volgens Ron Hirt, eigenaar van Kaat Mossel, veel voordelen: “Het is sneller, veiliger, zuiniger en beter voor het milieu.”

Reacties

Reactie toevoegen