Bar Rouge in Amsterdam vernieuwt interieur, menu en dinnershows

All-in ervaring

Bar Rouge opende vijf jaar geleden op de eerste etage van de Supperclub in Amsterdam. Het concept combineert een bar, restaurant en club in één locatie. Gasten krijgen er een avondvullende ervaring: cocktails aan de bar, een diner met Aziatische fusion-gerechten en aansluitend een clubavond in Parijse sfeer. Daarmee vertaalden de oprichters het oorspronkelijke Bar Rouge-concept naar de 21ste eeuw.

*De tekst gaat onder de foto's verder.

Vernieuwd menu

Ook het menu werd bij de renovatie vernieuwd. De kaart biedt een combinatie van sushi rolls, dim sum en Asian Fusion en internationale gerechten. De gerechten worden live bereid door een team Aziatische chefs in de open keuken achter de bar, zodat gasten de bereiding kunnen volgen. De presentatie en smaak zijn afgestemd op een avondvullende beleving.

*De tekst gaat onder de foto verder.

Nieuwe dinnershows

Het entertainmentprogramma kreeg eveneens een update. De avonden worden begeleid door live shows waarin sensuele dans, kostuums en theatrale elementen samenkomen. De inspiratie komt uit klassieke dinershows, met duidelijke verwijzingen naar het Parijse nachtleven. Hiermee bouwt Bar Rouge voort op de combinatie van gastronomie en performance.

Vijf jaar en verder

De renovatie markeert het vijfjarig bestaan van Bar Rouge en is bedoeld om de locatie toekomstbestendig te maken. Door het aanbod te actualiseren en de capaciteit uit te breiden, wil Joeri Salet inspelen op de groeiende vraag naar totaalconcepten in de horeca.