Conservatorium Hotel Amsterdam wordt Mandarin Oriental Conservatorium

Het hotel ligt in het hart van het Museumkwartier van Amsterdam en wordt sinds de opening in 2011 erkend als een toonaangevende bestemming voor luxe, design en gastvrijheid. Het hotel vormt een ontmoetingsplek voor zowel internationale gasten als de lokale gemeenschap.

Eerste Mandarin Oriental hotel in Nederland

Met de toevoeging van dit iconische pand versterkt Mandarin Oriental haar Europese aanwezigheid met haar eerste hotel in Nederland. Onder leiding van de groep behoudt het Conservatorium Hotel zijn lokale karakter en historische identiteit. Gasten krijgen nu ook in het Museumkwartier van Amsterdam toegang tot de uitzonderlijke ervaringen van Mandarin Oriental, geïnspireerd door het duale Aziatische erfgoed van de groep.

Rebranding

De rebranding markeerde woensdag 14 januari met een officiële Ribbon Cutting Ceremony, bijgewoond door Amanda Hyndman, Chief Operating van Mandarin Oriental, Susanne Hatje, General Manager van Mandarin Oriental Conservatorium, Amsterdam, en leden van de Akirov-familie, eigenaren van het hotel. 

*Tekst gaat verder onder de foto van de Ribbon Cutting Ceremony.

Introductie van een vernieuwd design

Mandarin Oriental introduceert daarnaast vernieuwingen om de gastervaring verder te verrijken. Zo krijgt de lounge een vernieuwd ontwerp met een sterkere focus op afternoon tea, terwijl deze ruimte haar karakter als 'The Living Room of Amsterdam' behoudt. De kamers en suites worden gefaseerd gerenoveerd, te beginnen met de Deluxe Rooms. De 1.000 m² grote Akasha Spa, de grootste hotelspa van Amsterdam, blijft gasten en leden verwelkomen. 

*Tekst gaat verder onder de foto's van de lounge en een hotelkamer.

Nieuw restaurant van Yotam Ottolenghi

Begin 2026 opent internationaal gerenommeerd chef-kok, restaurateur en auteur Yotam Ottolenghi zijn eerste restaurant in Nederland in Mandarin Oriental Conservatorium. De nieuwe keuken in Amsterdam is geïnspireerd op Ottolenghi’s ROVI-restaurant in Londen en zal een groente-gericht menu presenteren met kleurrijke gerechten om te delen, grotendeels bereid met lokaal ingekochte ingrediënten. Het restaurant zal ontbijt, lunch en diner serveren in het iconische glazen atrium van het hotel. Nadere details worden in het eerste kwartaal van 2026 bekendgemaakt.

Taiko Cuisine onder leiding van Lars Drost

Taiko Cuisine blijft daarnaast een essentieel onderdeel van het culinaire aanbod van het hotel. Onder leiding van de nieuwe head chef Lars Drost bouwt het Aziatisch geïnspireerde fine dining-restaurant voor op zijn reputatie met moderne interpretaties van Verre Oosterse smaken. Sinds de opening in 2014 is Taiko uitgegroeid tot een van de meest gerenommeerde culinaire bestemmingen van Amsterdam, voor zowel hotelgasten als lokale fijnproevers.

Susanne Hatje over transformatie

Susanne Hatje, general manager, vertelt: "De transformatie naar Mandarin Oriental Conservatorium, Amsterdam markeert een spannend nieuw hoofdstuk voor dit iconische gebouw en voor onze collega's. Het Conservatorium staat al sinds jaar en dag voor vakmanschap en cultuur, met een sterke verbondenheid met de lokale gemeenschap. Door ons aan te sluiten bij Mandarin Oriental kunnen wij deze kwaliteiten verder versterken met onze legendarische service en een werkelijk persoonlijke gastervaring."