9x ‘doe-horeca’ in NL: hier kun je klimmen, golfen, padellen, surfen en meer

1. Duke of Tokyo in Rotterdam

De derde locatie van de karaokebar Duke of Tokyo opende afgelopen november aan het Hofplein in Rotterdam. De eigenaren zijn Has Peters Sengers en Wessel Kruyt, samen met hun Britse compagnon Ben Warren. Naast het zingen in acht privé-karaokekamers en het drinken van cocktails, kunnen gasten ook dineren in het bijbehorende restaurant Izakaya DUKI. De eerste twee vestigingen vind je in Utrecht en Amsterdam, maar de locatie in Rotterdam is de grootste én de eerste met een restaurant.

Op het menu staan klassieke, huisgemaakte gerechten zoals yakitori, takoyaki, sake clams, agedashi tofu en salmon tataki. Ook voor veganisten is er een ruime keuze. Daarnaast is er een uitgebreide drankenkaart met signature cocktails en verschillende soorten bier, wijn en sake. Karaokekamers zijn te huur voor 4 tot 25 personen. De art director Goof Vermeulen ontwierp het interieur. Mede-eigenaar Has Peters Sengers: "We willen dat onze gasten zich bij binnenkomst meteen in een andere wereld begeven. Elke centimeter die je ziet is gedecoreerd en custom made, om zo een unieke totaalbeleving te creëren.”

2. Doloris in Utrecht 

Op 25 mei opende Doloris, bekend van het surrealistische doolhof met rooftopbar in Tilburg, haar tweede vestiging in het Utrechtse Wisselspoorgebied onder de naam Doloris Anoma Maze. De vestiging in Tilburg heeft al diverse prijzen gewonnen, waaronder een Entree Award. Op loopafstand van Utrecht Centraal is nu in een oude industriële treinhal een tweede en unieke beleving met nieuwe kunstwerken neergezet.

Bij binnenkomst worden bezoekers verwelkomd in een sfeervolle bar, waarna ze individueel en zonder telefoon het 2.0 kunstdoolhof betreden. Zij komen terecht in een surrealistische wereld en daarna wacht hen de kers op de taart: een retro art-decobar met futuristische elementen en top notch decoratie. Eigenaar is Joep van Gorp (founder en mede-eigenaar van Doloris Tilburg) en zijn compagnon Matthijs Verhagen.

3. The All Out in Amsterdam

The All Out in Amsterdam opende afgelopen april haar deuren en is een locatie waar entertainment, eten en drinken samenkomen. Het is onderdeel van het Instagram-museum The Upside Down en valt op door zijn levendige, kleurrijke en fotogenieke interieur. Oprichter Hans Plesman omschrijft het concept als een speeltuin voor volwassenen, waar gasten onder meer gebruikmaken van karaokekamers, een ballenbak, een sjoelbak en een dartbord. Op het menu staan exotische shared bites, samengesteld door chef Ramon Beuk.

Aan de bar bestel je unieke cocktails, waarbij je de optie hebt om elke gewenste afbeelding of tekst met een speciale printer op een drankje te laten printen. De locatie leent zich ook voor evenementen zoals feesten en bedrijfsuitjes met een capaciteit tot 250 personen.

4. Rif010 in Rotterdam

RiF010 is geen standaard restaurant. Het is een surfbar gelegen aan een surfpool in hartje Rotterdam. Naast eten en drinken, kun je hier dus ook surfen. Op de Steigersgracht vind je sinds kort een zwembad met een golfinstallatie en een speciaal gevormde bodem die de ideale omstandigheden creëert voor golfsurfen. De surfpool huisvest twee verschillende surfspots: één voor beginners en één voor meer ervaren surfers.

Edwin van Viegen bedacht het concept ruim tien jaar geleden, waarna in 2022 de voorbereidende werkzaamheden begonnen. Op de bovenste verdieping is de ingang en een surfshop. In de kelder zijn faciliteiten als kleedkamers en douches. Op de middelste verdieping, op gelijke hoogte met het water, is het restaurant met een overdekt terras. Vanaf daar kijk je recht de golven in. De ontspannen sfeer, gekenmerkt door het design met veel hout en planten, nodigt uit om te blijven hangen in het restaurant of op het terras. Het concept is dan ook niet alleen gericht op surfers, maar ook op niet-surfers. Het strandhuis aan de Vlasmarkt is in juni klaar, waarna 6 juli de officiële opening is.

5. Holy Moly in Breda

Holy Moly opende haar deuren in 2021 en is gevestigd in het centrum van Breda, op de plek van het voormalige uitgaanscentrum Kerkplein. De vijf eigenaren zijn ondernemers Dirk van de Voort, Tijn Kapteijns, Peter Trimbach, Henri Donkers en Eric Vermeulen. Dit unieke concept combineert een restaurant, een comedyclub en een reguliere nachtclub met een programmering. Een bijzonder onderdeel is de Holy Moly Trip. Dit is een doorloopattractie waar bezoekers een surrealistische tour door een oud theater maken. Gedurende 45 minuten verkennen gasten met koptelefoons zeventien mysterieuze kamers.

Hierbij ontdekken bezoekers het verhaal van oprichters Holy Moly en zijn vrouw Magdalena Moly. De attractie, verrijkt met optische illusies en interactieve elementen, biedt ook de mogelijkheid om 'tickets' te verdienen door puzzels op te lossen. Dit is echter niet verplicht om de tour te voltooien. Naast de attractie kunnen gasten ervoor kiezen om te dineren in het theater of in De Foyer, waar je internationale gerechten proeft. Daarnaast transformeert Holy Moly wekelijks in een comedyclub. Hier treden onder andere cabaretiers en stand-upcomedians op, wat zorgt voor een gevarieerd programma.

6. Madness Minigolf in Warmond

Madness Minigolf Experience met horeca opende haar deuren in juni 2023 in Warmond. Het is een indoor-minigolfbaan die een cross-over maakt naar een selfie-museum met een uitbundig interieur en een wereldse menukaart. Madness Minigolf is ontworpen door Alexander de Bruin en is gehuld in kleur, heftige prints, gouden details en velours.

Eigenaresse Caroline Dekker vertelt: “Het was juist de uitdaging om het oubollige minigolf in een chic, fancy en fotowaardig jasje te steken." Bij de hoofdbar bestel je dranken en streetfoodgerechten van een opvallende menukaart. Denk aan mini-tortilla’s, noodles ‘op een stokkie’, mini-hotdogs met roze uitjes, samen met een cocktail of mocktail. Buiten beschikt de zaak over een groot terras met opvallend meubilair, kleurrijke parasols én een houtskoolbarbecue. Roy Wunderink, directeur van Dekker Warmond en Zoetermeer is verantwoordelijk voor de operatie.

7. Parque West in Utrecht

Eind mei 2023 opende in Utrecht het grootste klimpark van Nederland met restaurant: Parque West. Gelegen in de wijk Leidsche Rijn, vlak naast het Máximapark, valt de 25 meter hoge klimtoren met ruim honderd hindernissen direct op.

Het park biedt klimparcoursen op verschillende niveaus, waardoor het geschikt is voor zowel ervaren als beginnende klimmers. Waag je aan hindernissen variërend in hoogte en moeilijkheidsgraden en schuif daarna aan bij het restaurant. Hier ligt de focus op gezonde en makkelijke maaltijden. Op het à-la-cartemenu staan verschillende gerechten zoals runder- en oesterzwamburgers, panini's, friet met kipsaté en Indiase curry. De eigenaar is Allart van Eck van DeFabrique Holding.

8. The Bubble Club in Blaricum

Michael van de Kuit opende in 2023 The Bubble Club in de bosrijke omgeving van Blaricum. Deze multifunctionele club combineert sport, ontspanning en sociale interactie. Er zijn zeven ‘bubbels’ of themagebieden binnen de club: padel, tennis, social, tafeltennis, pickleball, crossfit en work. Deze diversiteit stelt bezoekers in staat om aan hun fysieke welzijn te werken en te ontsnappen aan de dagelijkse routine. Naast sportactiviteiten nuttig je een maaltijd of drankje in het restaurant of op het terras. 

Daarnaast is dit een plek waar je ontspant en sociale contacten onderhoudt. Kortom, The Bubble Club brengt sport, gezonde voeding, werk en teambuilding samen op één plek. Naast de locatie in Blaricum, is er nu ook een vestiging geopend op Ibiza.

9. MIKA Coffee & Yoga in De Bilt 

Begin mei opende MIKA Coffee & Yoga aan de Hessenweg in De Bilt. Zoals de naam al verklapt is MIKA een koffiebar met een ruime yogastudio. De nieuwe koffiebar richt zich voornamelijk op ouders met jonge kinderen. Naast koffie staan er ook premium theeën en diverse huisgemaakte drankjes op het menu. Wat eten? Is ook mogelijk dankzij het 'all day-breakfast'.

De yogastudio, die ook kinderyoga aanbiedt, fungeert als een 'yoga hub'. Hier kun je terecht voor diverse yogastijlen en andere disciplines zoals Tai Chi en Jiu Jitsu. Daarnaast worden activiteiten zoals hypnobirthing-lessen en groepsmeditaties georganiseerd. Op deze manier streeft eigenaar Michael van Eekeren ernaar om met MIKA een gemeenschap te creëren waar iedereen zich welkom voelt.