Chez van Rijn in Amsterdam start met Jazz Club en Brunch

Chez van Rijn opende in februari als bistro met Parijs als inspiratiebron. De zaak combineert Franse klassiekers met een interieur in donkergroen en bordeauxrood. Muziek is sinds de opening een vast onderdeel van het concept en krijgt vanaf oktober een grotere rol.

Live jazz op donderdag en zondag

Zo staat er vanaf 1 oktober elke donderdag vanaf 19.00 uur live jazz op het programma. Gasten kunnen tijdens de optredens à la carte dineren of binnenlopen voor een drankje. Met de jazzavonden verwijst Chez van Rijn naar de Parijse jazzclubscene, passend bij de Franse signatuur van het restaurant. De optredens vinden plaats rond de grote vleugel in de zaak.

Ook op zondag krijgt jazz een vaste plek. Om 13.00 uur begint de Sunday Jazz Brunch, waarbij livemuziek wordt gecombineerd met de brunch- en lunchkaart. Op het menu staan onder meer œufs Benedictine, Norvegienne en Florentine, croque monsieur en gerookte zalm op een croissant-bun. Voor zoet zijn er onder andere tarte Tatin en crème brûlée. Gasten kunnen daarbij koffie, crémant en cocktails bestellen.

*Tekst gaat verder onder de foto.

Muziek als onderdeel van het concept

Muziek maakt sinds de opening deel uit van Chez van Rijn. Op vrijdag en zaterdag verzorgt een dj de avondprogrammering. Op zondag was er al live pianomuziek, soms aangevuld met zang. Vanaf oktober wordt live jazz een vast onderdeel van de programmering op donderdag en zondag.

*De tekst gaat onder de foto's verder.

Parijse bistro

Chez van Rijn is geïnspireerd op de Parijse bistro: warm en levendig, zonder veel poespas. Op de kaart staan klassiekers als oesters, oeuf mayonnaise, steak tartaar, mosselen en pâté. De zaak richt zich op verschillende momenten van de dag: van koffie in de ochtend en lunch tot diner en borrel. Ook de kleding van het team sluit aan bij het concept. Medewerkers dragen klassieke witte overhemden met bordeauxrode schorten.

*De tekst gaat onder de foto verder.

Over het interieur

Onder andere Edit All hielp mee aan het interieur: "Bij van Rijn is er een interieur neergezet dat karakter toont. Stevig, praktisch en gemaakt voor drukte. Bestand tegen piekuren, spontane avonden en alles wat horeca onvoorspelbaar maakt. Temperamentvol bij intense drukte, sfeervol en elegant bij rust." Het design komt van Will Erens van Designconsiglieri.