Openingen & design

FEM aan het Dok in Lemmer breidt uit: meer ruimte en nieuw design

Nieuw interieur FEM aan het Dok
Tags: restaurant ,  design ,  redesign

FEM aan het Dok in Lemmer breidt uit: meer ruimte en nieuw design

In 2021 opende Femke Heegsma haar horecazaak FEM aan het Dok in Lemmer. In augustus dit jaar breidde zij uit door het naastgelegen pand over te nemen, waar eerder een kledingwinkel zat. De verbouwing, onder leiding van designbureau King Kongs, start eind oktober en wordt in december afgerond. Vanaf dat moment biedt de zaak 25% meer zitplaatsen, een vernieuwde uitstraling én de vertrouwde sfeer.

Van kledingwinkel naar horecagelegenheid

De tussenmuur van de twee panden wordt verwijderd, wat vanaf december circa 25% extra zitplaatsen oplevert. Designbureau King Kongs is verantwoordelijk voor de herinrichting. Eigenaar Martijn Gosen licht toe: “Door de ruimtes samen te voegen, hebben we de bar centraal geplaatst. Hierdoor ontstaan knusse zitplekken rondom dit middelpunt, met vanuit alle hoeken zicht op deze eyecatcher."

“Bepaalde elementen uit het bestaande interieur keren terug in het nieuwe ontwerp om herkenbaarheid te behouden. Tegelijkertijd zorgt een frisse stijl, met onder andere verfijnd houtwerk, voor gelaagdheid en een eigentijdse uitstraling.”

*Tekst gaat verder onder de foto.
Wc

Veelzijdig aanbod

Naast de uitbreiding blijft gastvrijheid en goed eten centraal staan. De zaak is vanaf de vroege ochtend geopend voor ontbijt of koffie met gebak. De menukaart biedt onder meer uitsmijters, pannenkoeken en yoghurt met vers fruit. Tijdens de lunch zijn er broodjes, salades en pokébowls, en ’s avonds gerechten zoals kreeftenrisotto, een Black Angus burger of een vegetarische curry. Ook borrelgasten hebben ruime keuze, met diverse borrelplanken, bites en cocktails.

*Tekst gaat verder onder de foto's.

Inrichting Inrichting

Nieuwe hotspot aan het Dok

Door de uitbreiding ontstaat meer ruimte, zonder in te leveren op sfeer. De combinatie van een verfijnde menukaart, stijlvol interieur en centrale ligging maakt FEM aan het Dok tot een populaire ontmoetingsplek voor zowel locals als toeristen.

Terras
Bar Restaurant
Artikel delen