Foodcentrum De Pannenfabriek opent begin juni in Echt

Breed culinair aanbod

Met de herontwikkeling van de oude dakpannenfabriek wordt het industriële erfgoed van Echt nieuw leven ingeblazen. Het gastronomisch aanbod in De Pannenfabriek loopt uiteen van Limburgse specialiteiten tot Indonesische, Afghaanse en Amerikaanse invloeden. Ook fine dining is vertegenwoordigd, met chef’s-table-restaurant Notable van topchef Vital Awick en topsommelier Adriaan Visser.

*De tekst gaat onder de foto verder.

Horecaondernemers presenteren tijdens dat weekend een speciaal gerecht of proeverij. Zo serveert een Indonesische streetfoodbar spekkoek en biedt een Afghaans restaurant een proefplankje met gerechten uit de Zijderoute. Ook fine dining en mediterrane concepten nemen deel aan het programma.

Muziek, kunst en activiteiten

Tijdens het openingsweekend van De Pannenfabriek staat een gevarieerd programma gepland met muziekoptredens, kunst en interactieve activiteiten. Ook lokale verenigingen zijn vertegenwoordigd. Zo organiseert TC Echt clinics en wedstrijden op een mobiele padelbaan, terwijl jongerenwerk De Wienhaof een doolhof van 625 vierkante meter bouwt. Op het terrein vinden daarnaast optredens plaats van dansscholen, koren en singer-songwriters.

De geschiedenis van het fabrieksterrein wordt belicht met presentaties van Heemkundekring Echter Landj en rondleidingen door stadsgidsen. Fotokring Echt verzorgt een expositie waarin het karakter van het gebouw centraal staat. Voor kinderen zijn er springkussens en theatervoorstellingen.