Restaurant ’t Misverstant heropent in monumentale Isabellakazerne in Vught

Na dertien jaar aan de Kampdijklaan grijpen Karlien en Thijs Vis de kans om een pand te kopen binnen het historische Isabellakazerne-complex in Vught. Met de verhuizing geven zij hun restaurant een nieuwe inrichting en een andere opzet.

Open keuken centraal

De volledig open keuken vormt een van de blikvangers van de nieuwe locatie. Chef-kok en mede-eigenaar Thijs Vis bereidt hier zijn gerechten in het zicht van de gasten. Naast het restaurant heeft ’t Misverstant ook een nieuwe serre, bar en chef’s table, waarbij je de keuken van dichtbij volgt. Heineken Interieur Design ontwierp de bar en de chef’s table. Karlien Vis verzorgde zelf de styling en inrichting van de overige ruimtes.

Lunch en diner

Op de kaart staan zowel meergangenmenu’s als à-la-cartegerechten. Tijdens de lunch kunnen gasten kiezen voor een chefsmenu of voor het concept ‘fine meets easy’, waarbij verschillende bites worden gecombineerd met een hoofdgerecht en dessert.

Voor het diner serveert ’t Misverstant chefsmenu’s van vier, vijf of zes gangen. Daarnaast biedt het restaurant een à-la-cartekaart met gerechten als Zeeuwse kingfish, Franse coquille, wilde zeebaars en ossenhaas.

Met de verhuizing naar het Isabellaplein krijgt ’t Misverstant een nieuwe thuisbasis binnen een van de bekendste monumentale locaties van Vught.