Openingen & design

Walhalla Brouwerij heropent in Amsterdam-Noord met nieuw proeflokaal

Glas bier bij Walhalla Brouwerij Noord
Tags: bier ,  design ,  drank ,  amsterdam

Walhalla Brouwerij heropent in Amsterdam-Noord met nieuw proeflokaal

Na een half jaar afwezigheid is Walhalla Brouwerij terug in Amsterdam-Noord met een nieuw proeflokaal aan de Asterweg. De brouwerij, bekend om haar speciaalbieren met een mythisch tintje, moest eind 2024 het pand aan de Spijkerkade verlaten vanwege een aflopend huurcontract. Dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne kon de brouwerij investeren in een nieuwe locatie, die nu officieel geopend is.

 

 

Voor oprichter Aart van Bergen is de opening een bijzonder moment. “We hebben onze gasten een half jaar moeten missen”, zegt hij. “Het is fantastisch om eindelijk weer open te zijn en iedereen te verwelkomen in deze plek waar we trots op zijn.”

Nieuw proflokaal: 15 taps, meer zitplekken, uitgebreid menu

Het nieuwe proeflokaal telt vijftien taps, meer zitplekken en een uitgebreide eetkaart met onder andere plaatpizza’s en barsnacks. De inrichting is geheel in lijn met het vertrouwde Walhalla-thema van goden, helden en monsters, vormgegeven met hulp van lokale meubelmakers en ontwerpers.

Brouwerij is in opbouw

De brouwerij zelf is nog in opbouw. In de tussentijd worden de bieren gebrouwen bij bevriende brouwerijen in Amsterdam en Amersfoort. Walhalla hoopt tegen het einde van de zomer weer volledig zelfstandig te kunnen brouwen.

Nieuwe locatie in Amsterdam-Noord

De nieuwe locatie ligt centraal in Amsterdam-Noord, op korte afstand van het IJ en het Centraal Station. De eerste dagen na de opening trokken al veel vaste gasten, buurtbewoners en supporters via crowdfunding naar het proeflokaal.

Artikel delen