Wie zomer zegt, zegt natuurlijk rosé. Want met een ijskoud roseetje uit een mooie fles genieten van een warme zomerdag, daar maak je menig gast nog altijd erg blij mee. Maar ook klassiekers mogen met de tijd meegaan, vinden ze bij wijnhuis Mouton Cadet, onderdeel van het Franse familiebedrijf Baron Philippe de Rothschild SA. Zodoende heeft het uit Bordeaux afkomstige wijnhuis hun eerste biologische en vegan rosé-wijn gelanceerd: de Mouton Cadet bio rosé. De vraag om meer duurzaamheid en meer vegan eten en drinken, groeit immers rap.

Mathilde Sereys de Rothschild: “We willen dat Mouton Cadet naar de toekomst kijkt. De toevoeging van de biologische en veganistische wijn aan de collectie is een antwoord op onze verwachtingen voor de bescherming van het milieu”. Nathan Sereys De Rothschild: “We hebben geprobeerd onszelf de vrije hand te geven met Mouton Cadet bio rosé. We houden van een wijn vol frisheid die wordt gedeeld bij een aperitief dat tot diep in de nacht duurt.”

Elegante en frisse rosé, met respect voor herkomst

De Mouton Cadet bio rosé is een elegante wijn, met respect voor herkomst én met oog voor zowel het milieu als de toekomst. Uiteraard voorzien van biologische en veganistische certificeringen.
Iets wat absoluut niet inboet op de smaak. Want bij Mouton Cadet – die al langer een co-verantwoordelijke benadering van de wijnbouw in de wijngaarden in Bordeaux promoot – weten ze als geen ander: verantwoorde wijn en hoge kwaliteit kunnen uitstekend hand in hand gaan.

Heerlijke citrusvruchtenaroma's

Zo is de Mouton Cadet bio rosé gemaakt met een directe persmethode, waarbij vier verschillende druivensoorten zijn gebruikt. De wijn kent zodoende noten van Merlot, Cabernet Franc, Malbec en Cabernet Sauvignon. Dit resulteert in een elegante en vooral frisse en fruitige rosé. Met aroma's van onder meer aalbes en framboos, evenals tonen van citrusvruchten en eindigt met delicate toetsen van tropisch fruit.

Serveersuggesties

Mouton Cadet bio rosé 2021 kan et best goed gekoeld gedronken worden, met als gesuggereerde serveertemperatuur 6 tot 8°C. Qua spijscombinaties doet de wijn het goed met ‘fruits de mer’, geitenkaas en knapperige groenten. Een rosé die zich perfect leent voor zonnige avonden, maar ook zeer geschikt is als aperitief of cocktail. Zo wordt het deze zomer extra goed scoren bij je gasten!