Zo speel je slim in op dieetwensen, zónder extra werk in de keuken

Voor horecaondernemers ligt hier een kans én een uitdaging. Hoe speel je in op deze vraag, zonder extra druk op de keuken te leggen? Bij Dr. Oetker Professional geloven we dat vegan ook praktisch, schaalbaar en onweerstaanbaar lekker kan zijn. Als totaalleverancier binnen foodservice bieden we oplossingen voor ieder eetmoment – van ontbijt en tussendoortje tot lunch, diner en dessert – met een assortiment dat steeds meer vegan mogelijkheden bevat.

Met ons diverse merkenportfolio, Dr. Oetker Professional, Koopmans Professioneel, Alsa en Pizza Perfettissima, hebben we voor elke locatie een oplossing. Samen zorgen we ervoor dat jouw zaak relevant blijft voor de gast van nu én morgen.

Van ontbijt tot dessert: vegan zonder concessies

Onze kracht zit niet alleen in het brede aanbod, maar ook in het meedenken met professionals in de keuken. Wij snappen hoe belangrijk gemak, snelheid en constante kwaliteit zijn in de horeca. Daarom ontwikkelen we producten die gebruiksvriendelijk zijn, flexibel inzetbaar én klaar om te verrassen. Binnen ons groeiende vegan aanbod kun jij als horecaondernemer bij elk eetmoment een passende keuze bieden:

• Ontbijt & Brunch: Serveer luchtige Vegan American Pancakes, met ambachtelijk uiterlijk en volledig vrij van dierlijke ingrediënten. Ideaal voor ontbijt- en brunchbuffetten, festivals en familie-restaurants.

• Lunch & Diner: Maak indruk met een hartige vegan pizza en pinsa op basis van de Pizza Perfettissima Base Pura en Base Pomodoro en de La Pinsa! Base Pomodoro. Voeg kleurrijke groenten, romige plantaardige kazen en smaakvolle sauzen toe en creëer gemakkelijk een vegan hoofdgerecht.

• Dessert: Zet de frisse en vegan Alsa Jars Mango Mousse op je kaart. Een kleurrijke eyecatcher met tropisch karakter; even ontdooien en het dessert is klaar om te serveren.

Deze eetmomenten zijn niet alleen perfect voor vaste menukaarten, maar ook voor tijdelijke acties, thema-avonden of een speciale vegan week. 

*Tekst gaat verder onder de foto's.

Nieuw: Vegan Pannenkoekmix &
Vegan Poffertjesmix

Met de introductie van de Vegan Pannenkoekmix en de Vegan Poffertjesmix bieden we horecaondernemers een krachtige troef in handen. Deze nieuwe mixen zijn speciaal ontwikkeld voor de professionele keuken. Eenvoudig te bereiden door alleen water toe te voegen. Geen ingewikkelde bereidingen, geen extra ingrediënten, wél een resultaat om trots op te zijn.

De Vegan Pannenkoekmix is ook zeer geschikt voor gebruik op een carrousel, wat deze mix ideaal maakt voor grootverbruik en evenementen. Denk aan brunchbuffetten, kindermenu’s, streetfoodconcepten of zelfs vegan foodtrucks. Daarnaast bevat het pannenkoekassortiment ook een Glutenvrije Vegan Pannenkoekmix, waarmee je nog breder kunt inspelen op allergieën en dieetwensen. Deze veelzijdige mix is inzetbaar voor pannenkoeken, crêpes, poffertjes én zelfs wafels. Verkrijgbaar in een handige kiloverpakking. 

Meedenken en meegroeien

Als Dr. Oetker Professional gaan we verder dan productontwikkeling. We denken mee in oplossingen, concepten en menukaartinspiratie. Onze producten zijn ontwikkeld op basis van input uit de praktijk – van chefs, ondernemers en groothandels – zodat ze aansluiten bij de echte behoeften in de horeca. Daarnaast zetten we in op kennisdeling. We helpen je graag met advies op maat, tips voor bereidingen en ideeën om jouw vegan aanbod aan te laten sluiten bij jouw concept. Vegan hoeft niet ingewikkeld te zijn.