Culinair & chefs

[Video] Kijkje in de keuken bij de Rozario

Tags: chef

[Video] Kijkje in de keuken bij de Rozario

Nespresso komt met ‘A Taste Of’ waarin het jonge visionairs volgt met een bijzondere visie op het leven.

In aflevering 1 vertelt sterrenchef Jermain de Rozario, over zijn roots,  de plek waar zijn smaakontwikkeling is begonnen. Op 27-jarige leeftijd kon hij nog geen ei bakken; acht jaar later is hij Michelin-sterrenchef.

Van restaurants De Raymaert en ‘t Parlement belandt de jonge Jermain de Rozario in de tweesterrenzaak de Lindehof in Nuenen. Zonder diploma’s schopt hij het tot chef de partie. Inmiddels is hij eigenaar en sterrenchef van zijn eigen restaurant en tevens het eerste sterrenrestaurant van Helmond: de Rozario. Jermain kookt vanuit zijn gevoel en net zoals het leven, kan dat elke dag anders zijn. Spannend, verrassend en werelds. Vol passie en opvallend puur. Een eigen signatuur, een eigen visie en gerechten met een ziel en een verhaal.

 

 
Artikel delen