Verrassen met vega(n): groentebereidingen met een romig karakter

Extra romig, extra makkelijk

Wist je dat je groentebereidingen een extra romig karakter kunt geven met een combinatie van room en mascarpone? Het mengen van room en mascarpone kan echter eenvoudig schiften en het is een tijdrovende klus. Voor dit vegetarische pastagerecht met paddenstoelen en spinazie is Debic Cream Plus Mascarpone gebruikt, een gebruiksklare mix met de juiste verhouding room (37%) en mascarpone (40%). Een stabiele basis voor zowel warme als koude gerechten, waardoor je extra tijd over hebt voor andere bereidingen in je keuken. Je gebruikt het product vloeibaar, in bijvoorbeeld sauzen of dressings, of opgeklopt om lucht en romigheid aan je creaties te geven. Tip: voeg wat extra truffel toe aan een pastagerecht. Bekijk de opties voor ‘upselling’ in je zaak en vraag een supplement voor verse truffel indien je gast dat wenst.