Naanbrood is misschien wel een van de bekendste broden uit de Indiase keuken. Dit zachte, luchtige flatbread van Ashoka wordt traditioneel bereid in een tandoor, een kleioven die het brood zijn karakteristieke structuur en smaak geeft. Doordat het naanbrood direct na het bakken wordt ingevroren, blijft de versheid en authentieke smaak optimaal behouden. Het grote voordeel voor de horecakeuken? De naan is binnen anderhalve minuut klaar. Zo serveer je in een handomdraai de authentieke smaak van India.