Trappisten in Zundert heffen abdij op; Einde voor Zundert Trappist?
Het is een trieste ontwikkeling voor liefhebbers van trappistenbier: de zes overgebleven monniken van Abdij Maria Toevlucht in Zundert hebben het generaal kapittel van de trappistenorde gevraagd om hun klooster op te heffen. Daarmee komt na 125 jaar een einde aan het kloosterleven in Zundert – en waarschijnlijk ook aan de status van het bijbehorende bier als Authentic Trappist Product.
Waarom stoppen de monniken?
In 2024 viel een derde van de kleine kloostergemeenschap weg, waardoor slechts zes broeders overbleven. Volgens abt Guido van Belle werd toen duidelijk dat het niet langer verantwoord was om door te gaan. “Wij zijn monnik geworden om een leven van gebed te leiden, niet om gebouwen te beheren,” zo legt hij uit. Er is nog overwogen om een afgeslankte vorm van het kloosterleven te realiseren, maar ook dat bleek niet haalbaar.
Het verzoek tot opheffing ligt nu bij het generaal kapittel, dat in september bijeenkomt. De verwachting is dat het verzoek zal worden ingewilligd.
*Tekst gaat verder onder de foto.
Wat betekent dit voor Zundert Trappist?
De abdij is een van de twee plaatsen in Nederland waar officieel trappistenbier wordt gebrouwen – naast La Trappe in Berkel-Enschot. Als het klooster ophoudt te bestaan, vervalt ook het recht om het bier als trappist te etiketteren. En dat heeft impact, want het keurmerk is meer dan een marketinglabel: het staat voor brouwen, in verbondenheid met het kloosterleven en onder toezicht van de monastieke gemeenschap.
Wat er met de brouwerij zelf gebeurt, is op dit moment nog onbekend. Wel is er een commissie ingesteld die het opheffingsproces begeleidt. Die buigt zich ook over vragen rond de gebouwen, de gastenontvangst en dus de brouwerij.
Vergelijkbaar met Achel?
Een soortgelijke situatie deed zich een paar jaar geleden voor in België. De Achelse Kluis verloor in 2021 haar trappistenstatus nadat de laatste twee monniken vertrokken. De bieren worden nog steeds gebrouwen, onder de naam Achel, maar mogen zich geen trappist meer noemen. Mogelijk volgt Zundert eenzelfde koers.
Voor de consument verandert daarmee misschien weinig aan de smaak, maar het verhaal achter het bier – en juist dat is bij trappistenbieren essentieel – verliest wel een dimensie. En voor liefhebbers van authentiek kloosterbier is dat een verlies.
Alleen nog La Trappe
Mocht Zundert verdwijnen als trappistenbrouwerij, dan blijft Nederland nog met één trappistenmerk over: La Trappe. Wereldwijd zijn er dan nog slechts een handvol brouwerijen die het label mogen voeren. En dat maakt Zundert – in welke vorm dan ook – een bier om nu nog extra van te genieten.
.jpg)
Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief en ontvang wekelijks:
- De nieuwste trends en ontwikkelingen binnen de Horeca
- Culinaire en interieur inspiratie
- Exclusieve content zoals: artikelen, interviews en ondernemersverhalen