Branchenieuws

Win: Nederland Kookboek

Deze winactie is helaas gesloten.

Wist je dat een bord avondeten misschien wel 30.000 kilometer heeft afgelegd? En andersom: wist je dat vaak meer dan 80 procent van onze groente, fruit, vis, vlees en kaas naar het buitenland gaat? Nee? Dat wist Laura de Grave wist dat ook niet toen zij haar research begon voor het ‘Nederland Kookboek’.

Traditionele en vernieuwende recepten
Voor het boek ‘Nederland Kookboek’ (opvolger van ‘Amsterdam Kookboek’) reisde journaliste Laura de Grave door alle Nederlandse provincies, op zoek naar de meest smaakvolle gerechten met oer-Hollandse producten. Het resultaat is 35 recepten van lokale chefs, zowel traditionele als vernieuwende. De Grave is culinair journalist en kookboekenauteur en schrijft voor diverse tijdschriften en media waaronder Allerhande. Het boek is voorzien van foto’s van Hans de Kort.

Benieuwd naar de recepten en verhalen van Laura de Grave? Mail jouw favoriete Nederlandse product naar actie@entreemagazine.nl en maak kans op een exemplaar.

Reacties

afbeelding van Charlotte Veltman

Geweldig, doe graag mee, kaas en melk....

Reactie toevoegen