Bistro Féline opent in de Jordaan in Amsterdam

Tags: nieuw in amsterdam , restaurant , nieuwe horecazaken

Bistro Féline opent in de Jordaan in Amsterdam

Aan de Lindengracht in de Jordaan, Amsterdam opent Bistro Féline haar deuren. De nieuwe bistro brengt Parijs naar de hoofdstad en staat onder leiding van sterchef Dennis Huwaë. Op het seizoensgebonden menu staan klassieke bistrogerechten. De eigenaar is Frans van Dam.

Tijdloze bistro

De sfeer bij Féline is volgens eigenaar Frans van Dam losjes en uitnodigend. De wisselende menukaart biedt tijdloze bistrogerechten met een eigen twist. Gasten schuiven aan voor een lange lunch, uitgebreid diner of een cocktail aan de bar.

*De tekst gaat verder onder de afbeelding.

De inrichting van Bistro Féline in Amsterdam

Verrassende menukaart

Chef Dennis Huwaë, bekend van Daalder* in Amsterdam, is verantwoordelijk voor de keuken van Bistro Féline. Hij combineert zijn ervaring in de fine dining met een toegankelijke aanpak. “Bij Féline draait alles om smaak, spontaniteit en het plezier van goed eten”, zegt Huwaë. “We koken met dagverse ingrediënten en laten ons leiden door het seizoen, wat zorgt voor een levendige en verrassende menukaart.”

*De tekst gaat verder onder de afbeeldingen. Chef Dennis Huwaë (links) en gerecht van Bistro Féline (rechts).

Nieuwe restaurants Amsterdam - update juni

Flexibele opzet

Naast het uitgebreide menu biedt Bistro Féline een grote selectie wijnen en huisgemaakte cocktails, afgestemd op de gerechten. De intieme inrichting en flexibele opzet van de ruimte maken de bistro geschikt voor verschillende momenten, zoals een lunch met vrienden, een diner met familie of een zakelijke afspraak.

Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief en ontvang wekelijks:

De nieuwste trends en ontwikkelingen binnen de Horeca
Culinaire en interieur inspiratie
Exclusieve content zoals: artikelen, interviews en ondernemersverhalen