Bjorn van Dijl breidt horeca-imperium uit met Restaurant Kampanje

Met de komst van Willaerts Group begint een nieuw hoofdstuk voor Restaurant Kampanje aan de Troelstrastraat. De horecagroep heeft het restaurant en de brasserie opnieuw ingericht en werkt aan de vernieuwing van de twee evenementenzalen en de binnentuin.

Restaurant en brasserie in een nieuw jasje

Voor het nieuwe interieur schakelde Willaerts Group het designteam in waarmee de groep vaker samenwerkt: Inris Bars & Restaurants, Smeele Design en Natascha Lansbergen van Willaerts Group. In het restaurant en de brasserie voeren groen- en aardetinten, warme materialen en sfeerverlichting de boventoon. Het meubilair komt van horecameubelleverancier Satelliet.

Ook het wijnaanbod heeft een prominente plek gekregen. Een nieuwe inloopwijnkamer biedt ruimte aan ongeveer 250 verschillende wijnen, waaronder selecties uit Champagne, Bourgogne, Bordeaux, Piemonte en Toscane.

Franse keuken blijft de basis

Hoewel het interieur is veranderd, kiest de nieuwe exploitant ervoor om het bestaande team te behouden. Ook de keukenbrigade blijft op haar plek.

Daarmee blijft de Franse keuken de basis van de menukaart, met ruimte voor internationale invloeden en moderne bereidingen. Gerechten als tournedos Rossini en zeetong à la meunière staan naast oesters, kaviaar en andere vis- en vleesspecialiteiten. De continuïteit in de keuken zorgt ervoor dat de overname vooralsnog vooral zichtbaar is in de uitstraling van het restaurant en de organisatie achter de exploitatie.

Evenementenzalen

Naast het restaurant met 52 couverts en de brasserie met 41 zitplaatsen beschikt Kampanje over een terras in de binnentuin met 110 zitplaatsen.

Ook de evenementenfunctie blijft een belangrijk onderdeel van de locatie. De grote zaal biedt ruimte aan maximaal 250 personen en kan bij een zittend diner 140 gasten ontvangen. De kleinere zaal heeft een capaciteit van 120 personen, of 80 bij een diner.

Beide zalen worden momenteel vernieuwd en moeten medio november 2026 weer beschikbaar zijn. Daarna volgt de binnentuin, waarvan de verdere vernieuwing gepland staat voor het voorjaar van 2027.