Este opent in monumentale kloosterboerderij in Waalwijk

Historische locatie

Het restaurant is gevestigd in het oudste monument van Waalwijk. De gerestaureerde kloosterboerderij combineert historische elementen met een modern interieur. De inrichting is licht en open gehouden, met behoud van het oorspronkelijke karakter van het pand. Daarmee is een balans gezocht tussen erfgoed en eigentijdse horeca-inrichting.

*Tekst gaat verder onder de foto.

Seizoensproducten

Este biedt een wisselende menukaart, gebaseerd op seizoensproducten. De keuken richt zich op herkenbare gerechten, zonder overbodige complexiteit. Gasten kunnen terecht voor lunch en diner, of aan de bar aanschuiven voor een goed glas wijn.

*Tekst gaat verder onder de foto's.

Informele horecaformule

De positionering van Este ligt in het midden- tot hoogsegment, met een laagdrempelige uitstraling. De zaak richt zich op een breed publiek, van lokale bezoekers tot gasten van buiten de regio. Volgens de initiatiefnemers draait het bij Este om gastvrijheid, eenvoud en kwaliteit, zonder formele omgangsvormen.