Janine Bakery & Restaurant opent in Amsterdam

Bij Janine vinden gasten twee concepten die in elkaar overlopen. Bij Janine Bakery loop je binnen voor een versgebakken croissant of een handgemaakt gebakje in een verrassende vorm en een Italiaanse koffiespecialiteit.

Voor een snelle lunch biedt Janine Bakery de signature Pizza Portafoglio: authentieke, gevouwen pizza’s, ideaal om mee te nemen voor een korte pauze. 

Achter de Bakery ontvouwt zich het restaurant, dat weer in verbinding staat met het Renaissance Hotel. Janine Restaurant combineert de smaken van de Italiaanse keuken met de spontane eetcultuur van San Francisco, een stad waar zuurdesem, koffie en pizza deel uitmaken van het dagelijks leven. Bij Janine geniet je van verrassende bites, gerechten om te delen, hoofdgerechten als steak, pasta, lasagne of zuurdesempizza en desserts uit de Italiaanse keuken.     

Open keuken en grote houtoven

Vanuit het restaurant hebben gasten zicht op de grote open keuken en de moderne houtoven. De oven geeft zowel de zuurdesempizza’s als de steaks en lasagne een diepe, karakteristieke smaak. Deze bereidingswijze tilt de gerechten naar een hoger niveau. Daarnaast zorgt het voor een mooie beleving voor de gast. 

Bij Janine draait het om vakmanschap en kwaliteit. Het team werkt nauw samen met lokale boeren, telers en Nederlandse meelproducenten. En alles, van perfect gelaagde gebakjes tot zorgvuldig bereide sauzen, wordt met de hand gemaakt.

mediterrane eetcultuur 

Janine brengt een frisse, gastvrije energie naar de buurt en de enthousiaste reacties rond onze opening laten de toewijding en passie van ons geweldige team zien. "Janine is meer dan een bakery en restaurant; het is een gevoel dat we heel graag met iedereen willen delen”, aldus Shannon McLaughlin, General Manager van Janine Bakery & Restaurant. "Janine brengt de bourgondische mediterrane eetcultuur naar Amsterdam."