De horeca in Almere blijft zich vernieuwen met nieuwe restaurants, relocaties en geüpdatete concepten. Lees hieronder het overzicht van vijf recente openingen.
Geen compleet nieuw concept, wél een frisse start: Restaurant Hudson heeft nieuwe eigenaren en een vernieuwd interieur. De zaak ligt aan het Belfort in het winkelcentrum van Almere Centrum en beslaat twee verdiepingen. Opvallend detail zijn de twee gigantische bizonkoppen die als eyecatcher fungeren in het interieur. Daarnaast beschikt Hudson over een ruim terras. Op de kaart staan Amerikaanse klassiekers zoals steaks, burgers, spareribs en loaded fries.
In december kreeg Almere Centrum er een nieuwe lunchspot bij: Café Gogi, gevestigd aan de Schutterstraat. Hier draait alles om Aziatische smaken, van Korean egg toast en Japanese fluffy pancakes tot matcha-dranken.
Met een nieuwe vestiging aan het Belfort in Almere Centrum breidt restaurantketen Bregje verder uit. De zaak opent op de voormalige locatie van Indo Kitchen Bar. Eerder had de keten al een vestiging in de stad, maar die ging failliet. Nu is Bregje terug met het bekende concept: een driegangenmenu voor een vaste prijs.
Indo Kitchen Bar verhuisde zelf naar Belfort 9, direct naast de voormalige locatie. Op de nieuwe plek blijft het concept onveranderd: authentieke Indonesische gerechten staan centraal. Denk aan saté, rendang, nasi en soto, die ook als rijsttafel te bestellen zijn.
Aan de sluis in Almere Haven vind je Amici, een Italiaans restaurant waar traditionele recepten centraal staan. De keuken werkt met ingrediënten van Italiaanse leveranciers en serveert onder meer antipasti, verse pasta’s en pizza’s. Ook het drankenaanbod ademt Italië, met spritz-variaties zoals aperol, limoncello en amaretto, aangevuld met een opvallende pornstar martini spritz. Fijne bijkomstigheid is het ruime terras aan het water, met uitzicht op langsvarende boten.