Op de kaart van Hout spelen de pizza's een grote rol. Gasten kiezen uit een pizza rossa, zoals een klassieke margherita of verdure, of een pizza bianca zoals quattro formaggi of pera, gorgonzola & noci - met onder andere peer, honing en walnoot.
Het menu omvat meer Italiaanse gerechten dan alleen pizza's. Gasten bestellen hier bijvoorbeeld ook antipasto, zoals focaccia's en carpaccio, salades en desserts zoals cannolo scomposto en huisgemaakte tiramisù. Hout biedt ook een wijnkaart aan met een uitgebreide selectie Italiaanse wijnen, zoals een fruitige Bric Amel, Nebbiolo, die volgens Hout naadloos aansluit bij een pizza salame of napoli.
*De tekst gaat verder na de afbeeldingen.
De groene steenoven springt binnenlopende gasten gelijk in het oog. Het interieur is modern en heeft verder een rustige uitstraling door het gebruik van natuurlijke materialen zoals hout en rotanlampen, afgewerkt met aardse tinten en planten.
Hout werd dit jaar door de Italiaanse organisatie 50 top Pizza opnieuw uitgeroepen tot een van de vijf Excellent Pizzeria's in Nederland. De 50 top Pizza is een internationale gids die gezien wordt als de Michelingids onder de pizza's.