Restaurant Bisous opent pop-upterras bij Daalder in Amsterdam

Het aan het water gelegen pop-upterras is tot en met de eerste week van september geopend en verwelkomt gasten zowel voor een ontspannen drankje als voor een uitgebreid meergangendiner. De menukaart van Bisous is meegekomen, waardoor gasten genieten van Bisous-klassiekers als de Sole de Mer – een hele zeebaars in zoutkorst. Chef Huwaë voegt daar twee Daalder-favorieten aan toe: de Toast Tajima en Poulet au Caviar.

*De tekst gaat verder na de afbeeldingen.

In het weekend kunnen gasten na het diner of late night cocktails en bites nog terecht bij Bisous After Hours – de night bar in Het Sieraad. De afterdinnerclub van het Summer Terrace by Bisous werkt met een gastenlijst en is de hele zomer open op vrijdag- en zaterdagnacht tussen 23.00 en 04.00 uur. 

Zeeuwse twist

Restaurant Bisous werd in mei 2024 geopend aan de Amsterdamse Albert Cuypstraat. Eigenaren Noorman en Jansen willen een restaurant neerzetten waar gasten meerdere keren per week langskomen, voor zowel een cocktail aan de bar als een uitgebreid Frans diner met een Zeeuwse twist.

Mede-eigenaar en sommelier Jansen stelde een uitgebreide wijnkaart samen: van toegankelijke huiswijnen tot exclusieve selecties. Dat het horecaduo een passie voor muziek heeft, blijft gasten van restaurant  Bisous niet onopgemerkt. Tijdens het diner genieten gasten van muziek en op donderdag tot en met zaterdag vanaf 22.00 uur wordt er live door dj's gedraaid.