Rogue opent in Den Haag: 'Nieuw social dining-concept'

Nieuwe invulling voor historische locatie

Rogue krijgt een plek aan Buitenhof 19, midden in het centrum van Den Haag. De ondernemers richten zich op een horecaconcept dat gedurende de dag verschillende functies vervult. Na de zomer moet de locatie uitgroeien tot een vaste bestemming voor zowel zakelijke lunches als diners die overgaan in een avondprogramma.

*Tekst gaat verder onder de foto.

Tijdens de opstartperiode in juli en augustus werkt Rogue met een beperkte menukaart die stapsgewijs wordt uitgebreid naar het uiteindelijke aanbod. Samen met de naastgelegen Berlage-kiosk en het terras wil de onderneming het plein in de zomerperiode nieuw leven inblazen. Vanaf september worden ook ontbijt, een uitgebreide lunchkaart en een volledig avond- en nachtprogramma aangeboden.

*Tekst gaat verder onder de foto's.

Ontmoetingsplek voor uiteenlopende doelgroepen

Mede-eigenaar Tjerk van Kampen ziet ruimte voor een horecazaak waar verschillende doelgroepen samenkomen. "Er wonen en werken veel verschillende groepen mensen in en rond Den Haag. Creatieven en muzikanten, expats, diplomaten, vrije geesten en gezinnen. We hopen hen eindelijk een plek te bieden waar ze elkaar op verschillende momenten van de week kunnen ontmoeten."

*Tekst gaat verder onder de foto.

Volgens Van Kampen staat een constante kwaliteit centraal, terwijl de sfeer gedurende de week verandert. "Een zakelijke lunch op dinsdag moet natuurlijk net zo goed smaken als een diner met vrienden op zaterdag. Alleen de setting eromheen verandert: doordeweeks wat zakelijker, in het weekend juist losser." Chef Boris Bastiaan is verantwoordelijk voor de keuken.

*Tekst gaat verder onder de foto's.

Renovatie met internationale inspiratie

Voor de inrichting werd het monumentale pand volledig gerenoveerd. Centraal in het interieur staan een grote bar van ruw beton en een lange gemeenschappelijke tafel. Mede-eigenaar en architect Hubert Crijns licht de inspiratie voor het ontwerp toe. "Onze inspiratie halen we uit een grote bar in Londen, een restaurant in Antwerpen, maar net zo goed uit een boetiekhotel op Mallorca. Dat is het niveau waar we naartoe werken en ook de sfeer die we samen met onze vaste gasten willen creëren."