'Onwerkelijk,' zo beschrijft Jozua Jaring het moment waarop hij in 2015 met zijn team van Ratatouille Food & Wine in Haarlem een Michelinster ontving. Maandag 24 april weten we welke chefs dit jaar de felbegeerde Michelinster ontvangen. Rondom de uitreiking vinden in Hotel Okura Amsterdam twee diners plaats. Jaring, ambassadeur van Lavazza, verzorgt dit jaar het dessert op het galadiner.
Openingsfoto: Jozua Jaring
Fotograaf openingsfoto, gerecht en interieur: Special Pixels