Culinair & chefs

Ron Gastrobar Oriental keert tijdelijk terug in Soulkitchen in Amsterdam

Soulkitchen en Ron Gastrobar Oriental

Ron Gastrobar Oriental keert tijdelijk terug in Soulkitchen in Amsterdam

Na de sluiting van Ron Gastrobar Oriental aan de Kerkstraat bleef de vraag naar een heropening aanhouden. Deze herfst maakt het restaurant een tijdelijke comeback met een pop-up Kitchen Take Over bij Soulkitchen Amsterdam. Tussen 27 oktober en 16 november serveert Ron Gastrobar Oriental hier van woensdag tot en met zondag dimsum, Chinese klassiekers en signature cocktails – allemaal in de kenmerkende stijl van chef Ron Blaauw.

Foto's: o.a. Nina Slagmolen
Hoofdfoto: Soulkitchen (links) en Ron Gastrobar Oriental (rechts)

Bekende smaken, nieuwe locatie

Tijdens deze tijdelijke terugkeer staat de vertrouwde combinatie van traditionele Chinese gerechten met een moderne twist centraal. Klassiekers als Peking eend en vers bereide dimsum keren terug op het menu. De sfeer blijft zoals gasten die kennen: toegankelijk, energiek en eigentijds. De setting bij  Soulkitchen - een veelzijdige locatie aan de Amstelstraat met restaurant, cocktailbar en club onder één dak – sluit aan op het karakter van Ron Gastrobar Oriental.

Specials en evenementen

Naast het reguliere menu organiseert het pop-uprestaurant diverse thema-avonden. Op 30 oktober staat er een nostalgische Café Nol-avond gepland, terwijl chef Ron Blaauw op 6 november en chef Agus op 12 november zelf achter het fornuis staan. De reeks wordt afgesloten met een DimSunday Lunch op 16 november.

*Tekst gaat verder onder de foto.

Ron-Gastrobar-Oriental-Downtown-Nina-Slagmolen (3)
Gerechten van Ron Gastrobar Oriental

Dimsumclub: live en aan de bar

Speciaal voor liefhebbers van bar dining is er de 'Dimsumclub', gelegen in het bargedeelte van het restaurant. Hier worden dimsumgerechten live bereid en direct geserveerd, in een ongedwongen setting.

Ron-Gastrobar-Oriental-Downtown-Nina-Slagmolen (1) Ron-Gastrobar-Oriental-Downtown-Nina-Slagmolen (2)
Artikel delen