1. Classic Mojito
Door de fijnste Mexicaanse limoenen te combineren met aromatische Marokkaanse munt, ontstaat een heerlijk verfrissende Mojito. Gemengd met rum zorgt dit voor een heerlijke, perfect gebalanceerde en verrassend eenvoudig te bereiden Mojito. Ook ideaal als alcoholvrije optie: vervang de witte rum door sodawater of bijvoorbeeld ginger ale voor een verfrissend alternatief.
- 50 ml Duppy Share White Rum
- 125 ml Fever-Tree Mojito Mixer
- Garnering: Munt & limoen
- Glas: ONIS Hampshire Hi-Ball
2. Bloody Mary
De Bloody Mary wordt ook wel de moeder van de hartige cocktails genoemd. Deze klassieker heeft niet alleen een spookachtig verhaal, maar ziet er ook heftig uit. Dat komt door de pittige tomatensap van Big Tom. Schenk de vodka in een shaker gevuld met ijs. Schenk hierbij de Big Tom tomatensap. Throw de cocktail, strain en schenk uit in een highballglas gevuld met ijs. Garneer met een stengel bleekselderij.
- 150 ml Big Tom
- 50 ml vodka
- Garnering: een stengel selderij
- Glas: Luigi Bormioli Bach Beverage
3. Limoncello Spritz
Wie wel eens in Italië is geweest, kent het gevoel: een ijskoud glaasje limoncello na het eten. Deze limoncello van Madruzzo brengt precies dat gevoel mee naar huis. Gemaakt van Siciliaanse citroenschillen, helder van kleur en aangenaam zoet zonder te zwaar te zijn. Of je ‘m nu puur serveert als verfrissend digestief na een uitgebreid diner, of verwerkt in een heerlijke spritz, Madruzzo overtuigt elke keer. Exclusief verkrijgbaar bij Makro.
- 60 ml Madruzzo Limoncello
- 90 ml Valmarone Prosecco Frizzante
- 30 ml Aro bruiswater
- IJsblokjes
- Garnering: citroenschijfje
- Glas: ONIS Endura Tall Red Wine
4. Sex on the beach
Sweet, fruity and a little cheeky. Exactly how we like it! Zon op je gezicht, een briesje in de lucht en een cocktail in je hand. Klinkt als zomer? Dan is deze smaak van Dutch Cocktail Club jouw nieuwe go-to. Onze ready-to serve Sex on the Beach mixt vodka, perzik, sinaasappel en cranberry tot een heerlijk zoete, fruitige en tikkeltje ondeugende cocktail. Even shaken, uitschenken en garneren: that’s all it takes. Binnen no-time staat er een zomerse klassieker op tafel.
- Meet 140 ml Sex on the Beach
- Schenk in een shaker met ijs
- Shake 10 seconden
- Schenk uit in een glas naar keuze
- Garnering: sinaasappelpartje en een kers
- Glas: ONIS The Glitch Collins
5. Tamarinde Mule
Tamarind Liqueur van Senior & Co. biedt een exotische smaakervaring, geïnspireerd door de rijke cultuur van Curaçao. Gemaakt van de sappige pulp van de tamarinde, combineert deze likeur zoete en zure tonen voor een verfrissende smaak. Sinds de introductie heeft deze drank snel aan populariteit gewonnen vanwege zijn veelzijdigheid in cocktails en culinaire creaties. Ontdek Tamarind Liqueur en voeg een vleugje Caribische verfijning toe aan je drankjes en gerechten. Gember en de Tamarind Liqueur gaan mooi samen, serveer daarom eens deze variant op de
Moscow Mule.
- 50 ml Senior & Co. Tamarind Liqueur
- 15 ml limoensap
- Fever Tree Ginger Beer
- 2 dashes angostura bitters
- Garnering: 3 limoenschijfjes
- Glas: ONIS Beer Can
6. Sapinca Organic Root Elixir
Sapinca Organic Root Elixir is een unieke mix van tien krachtige wortelsoorten grotendeels afkomstig uit Zuid-Amerika. Dankzij het koude bruiswater wordt de alcoholvrije shot zoeter en rijker van smaak. Vul een whiskyglas met ijs en voeg de Sapinca toe. Top af met sodawater (verhouding 1:8), roer kort en garneer met een takje rozemarijn.
- 30 ml Sapinca
- Sodawater
- Garnering: takje rozemarijn
- Glas: Nachtmann Highland Straight Tumbler
7. Espresso Martini
De esma is een heel geliefde koffiecocktail. Maak ’m eens met de lekkere kruidige Café Intención Espresso, de Sweet Spiced Genever van Hooghoudt én de Koffie & cacao likeur van Hooghoudt. Door de mooie mix van Arabica bonen uit Zuid-Amerika en Robusta bonen uit India ontstaat er een pittige en kruidige espressomelange die bovendien Fairtrade en biologisch is. Schenk de ingrediënten in een cocktailshaker met ijsklontjes. Shake hard gedurende tien seconden en schenk uit in een cocktailglas. Garneer de cocktail
met drie koffieboontjes. Het resultaat: een cocktail waarbij de koffiesmaak heerlijk tot z’n recht komt.
- 50 ml Hooghoudt Sweet Spiced Genever
- 40 ml Café Intención Espresso Bio Fino
- 20 ml Hooghoudt Koffie & cacao likeur
- 2,5 ml siroop
- Garnering: drie koffieboontjes
- Glas: ONIS Viittaa Coupe
8. Nobels Ginger
Nobeltje is een zoete en krachtige likeur uit Ameland, op basis van een geheim familierecept van de familie Nobel. De oud-Hollandse rum heeft tonen van vanille en sinaasappel. In de mix met een pittige ginger beer en een schijfje limoen ontstaat een verfrissende cocktail.
- 50 ml Nobel
- 150 ml Ginger Beer
- Garnering: partje limoen
- Glas: ONIS The Glitch D.O.F.
9. Ramazzotti Arancia 0.0 & tonic
Ramazzotti Arancia 0.0 is het alcoholvrije antwoord op de groeiende vraag naar bewuste, smaakvolle aperitieven. Geïnspireerd op de Italiaanse aperitivo-cultuur combineert deze variant frisse sinaasappeltonen met een subtiele bitterheid voor een volwassen smaakbeleving. Licht, verfrissend en laag in calorieën en dus precies wat de moderne gast zoekt. Perfect in een eenvoudige serve met tonic, waarbij de citrusaroma’s mooi tot hun recht komen. Ramazzotti Arancia 0.0 brengt de sfeer van zonnige terrassen en ontspannen aperitivo-momenten naar elk moment van de dag. Vul een glas met ijs. Schenk de Ramazzotti Arancia 0.0 in en vul aan met tonic. Garneer met een schijfje sinaasappel.
- 50 ml Ramazzotti Arancia 0.0
- 100 ml tonic
- Garnering: Schijfje sinaasappel
- Glas: ONIS Endura Tall Red Wine
10. Bibis Spritz Arancia Rossa
The Flavor of summer: Exotic, bold and bursting with flavor. Dat is Bibis Arancia Rossa Spritz. Jouw ultieme zomerdrankje: vol karakter, licht bruisend en zonder gedoe. Perfect voor wie houdt van een frisse, fruitige spritz met een verrassende twist. Vul een glas met ijs, voeg een splash bruiswater toe, top af met Bibis en laat je verrassen door de diepe, verfrissende smaak van bloedsinaasappel die elke slok tot een klein feestje maakt. Van zonnige middagen tot zwoele avonden: Bibis Arancia Rossa Spritz.
- Vul je glas met ijs
- Meet 125 ml bruiswater en schenk in het glas
- Voeg 75 ml Bibis Arancia Rossa toe
- Roer zachtjes door
- Garnering: schijfje bloedsinaasappel
- Glas: ONIS Fortius Wine
11. 1689 Orange Spritz
Een makkelijk te maken, verfrissende en zomerse spritz gemaakt met de nieuw gelanceerde 1689 Dutch Orange Gin. Deze frisse oranje gin is gebaseerd op een authentiek 300 jaar oud recept, teruggevonden in de archieven van de British Library. Door de extra sinaasappels krijgt de gin een fris, fruitig en perfect gebalanceerd karakter - aromatisch, maar nooit te zoet. Perfect voor lente en zomer, oranje themamomenten zoals het WK en high end-barconcepten.
- 50 ml 1689 Dutch Orange Gin
- 75 ml Prosecco
- 25 ml sodawater
- Garnering: schijfje verse sinaasappel
- Glas: RCR Timeless Spritz
12. Cubano Pera
Lavazza Flor De Oro, een single origin uit Colombia – uit de Cuaca-regio – zet de toon in de wereld van specialty coffee, dankzij een innovatief fermentatieproces dat zorgt voor een verfijnd bloemig aroma met tonen van kamille, honing en zwarte thee. Bereiding: Zet de koffie in een French press met 30 g Lavazza Flor De Oro-koffie, 5 gram kokospoeder en 500 ml water (3 minuten laten trekken). Giet de perensap in het glas, gevolgd door de hete filterkoffie. Schud de room met de kokossiroop en ijs en giet dit voorzichtig bovenop de cocktail.
- 100 ml Flor De Oro filterkoffie met kokos-infusie
- 30 ml wit perensap
- 40 g room
- 10 ml kokossiroop
- Garnering: 3 koffiebonen
- Glas: Nude Rémy Savage Coupetini
13. Pornstar Martini Mocktail
Flirty, fruity en altijd favoriet! Deze Pornstar Martini Mocktail heeft alles wat zo lekker is aan de classic, maar dan alcoholvrij. Een uitgesproken mix van juicy passievrucht en zachte vanille zorgt voor een tropische escape in iedere slok.
- Meet 140 ml Pornstar Martini Mocktail af
- Schenk in een shaker met ijs
- Shake voor 10 seconden
- Serveer in je favoriete glas
- Garnering: halve passievrucht
- Glas: Ginza Coup
14. Apricot Spritz
Giffard Apricot du Roussillon is een likeur met de smaak van abrikozen. Drink deze likeur puur, of in een verfrissende cocktail zoals de Apricot Spritz. Vul een wijnglas met ijs, schenk de Giffard Apricot du Roussilon in het glas, vul aan met cava en bruisend water. Garneer met een limoenschijfje.
- 50 ml GIFFARD Apricot du Roussilon
- 80 ml Cava
- 30 ml Bruisend water
- Garnering: schijfje limoen
- Glas: ONIS Endura Tall Red Wine
15. Paloma
De Triple Sec Clear van Senior & Co. is een verfijnde likeur uit het hart van Curaçao, gedistilleerd van de gedroogde schillen van de Laraha-sinaasappel. Helder van kleur, maar rijk aan karakter, brengt deze likeur een subtiele citrusdiepte die elke cocktail naar een hoger niveau tilt. In de Paloma versmelt de Triple Sec moeiteloos met fris limoensap en de bittere finesse van Fever-Tree Grapefruit Soda. Een schijfje grapefruit, bestrooid met zout, peper en tajín, voltooit dit levendige glas vol Caribische zon. Laat je verleiden door de tijdloze elegantie van Senior & Co. en proef het eiland in elke slok.
- 50ml Senior & Co Triple Sec -clear
- 10ml Limoensap
- Fever tree Grapefruit Soda
- Garnering: schijfje grapefruit met een mix van zout, peper en tajinkruiden
- Glas: Nude Rémy Savage HighBall
16. Elijah Craig Old Fashioned
Elijah Craig is de grondlegger van Bourbon. Nadat een aantal vaten vlam hadden gevat, ontdekte dominee Elijah Craig dat het toasten van barrels de whiskey positief
veranderde. Het toasten van vaten is nu standaard bij het maken van Bourbon. De robuuste body van de whiskey, met tonen van warme specerijen en subtiele rook, vraagt om een minimalistische aanpak. Deze signature serve is ontwikkeld voor de bartender en gast die streven naar het beste in hun glas, met een perfecte balans tussen bitters en suiker die de complexiteit van de Small Batch accentueert. Stir de bourbon, suikersiroop en bitters in een mixing glas met ijs tot de perfecte verwatering en temperatuur zijn bereikt. Strain de cocktail over een ‘clear ice’ block. Garneer met een sinaasappel-zest en brandied cherry
- 60 ml Elijah Craig Small Batch Bourbon
- 5 ml Suikersiroop (2:1 verhouding voor meer textuur)
- 3 dashes Angostura Bitters
- IJs: Eén groot, kraakhelder ijsblok
- Garnering: Een sinaasappel-zest en een brandied cherry
- Glas: Nude Big Top Whisky D.O.F.
17. 1919 Orange Daiquiri
Een daiquiri met een zonnige twist. Angostura rum Grand Reserve 1919 vormt de zachte, elegante basis met subtiele houttonen, terwijl limoen zorgt voor frisse spanning en de sinaasappel een verrassende draai geeft aan deze bekende klassieker. Twee dashes Angostura Orange Bitters brengen diepte, citrus complexiteit en een lichte kruidige ondertoon. De perfecte daiquiri voor deze oranje zomer.
- 50 ml Angostura rum Grand Reserve 1919
- 20 ml Monin suikersiroop
- 25 ml vers limoensap
- 10 ml vers sinaasappelsap
- 2 dashes Angostura Orange Bitters
- IJs: Geen (alleen tijdens shaken)
- Garnering: schijfje limoen
- Glas: Ginza Coupe
18. Pink Gimlet
De Pink Gimlet is een fruitige, frisse twist op de klassieke gin gimlet, gemaakt met 1689 Dutch Pink Gin. Deze Pink Gin, gedistilleerd met aardbei en framboos, is heerlijk zacht en niet te zoet - precies wat deze zomerse cocktail zo perfect in balans maakt.
- 50 ml 1689 Dutch Pink Gin
- 25 ml vers limoensap
- 25 ml suikersiroop
- Garnering: limoenschijfje of rozenblaadje
- Glas: ONIS Bespoke Nick & Nora
19. Sparkling Cucumber & Herbs
Een krachtige en perfect gebalanceerde mix van wortels, vruchten en kruiden grotendeels afkomstig uit Zuid-Amerika. Organic, vegan & 100% natuurlijk! Serveer deze frisse combinatie van komkommer, citroen en krachtige kruiden. Neem een longdrinkglas en schenk er 30 ml SAPINCA - Organic Herb Elixir in. Snijd de komkommer doormidden, maak er 4 plakken van en voeg deze toe. Voeg het bruiswater en wat ijsblokjes toe. Snijd de citroen en limoen doormidden en pers het sap uit elke helft. Voeg tot slot een klein stukje citroen en limoen toe.
- 30 ml SAPINCA - Organic Herb Elixir
- 1 komkommer, 1 citroen & 1 limoen
- Garnering: limoen- en citroenpartje
- Glas: Nude Big Top Highball
20. Seaside Spritz
Het ultieme kustgevoel in een verfrissende spritz! OYESTER Maritime Spirit is een Nederlandse vodka, geïnspireerd op de Zeeuwse kust. Distillaten van oesters, zeekraal en Oosterscheldewater zorgen voor een zilte toets, terwijl citroengras en citroen zorgen voor frisheid. Cascade hop geeft de vodka een zachte afdronk. De zomerse combinatie met Gabriel Boudier crème de Pamplemousse geeft een frisse, gebalanceerde spritz met een aangename zoet-bitterheid. Vanzelfsprekend gebruiken we bruiswater van SEA Water (B-corp), perfect voor gebruik in deze toegankelijke, sprankelende thirst quencher.
- 45 ml OYESTER Maritime Vodka
- 45 ml Gabriel Boudier Crème de Pamplemousse
- 100 ml sparkling SEA Water
- Sap van ¼ grapefruit
- Garnering: schijf grapefruit, zeekraal
- Rim: maak glas op met (gerookt) zeezout
- Glas: Luigi Bormioli To Class Beverage
21. Kafu Coffee Negroni
Lavazza Kafa Forest Cru is een single origin specialty coffee uit Ethiopië - een van de fijnste koffiesoorten ter wereld: koffie groeit daar spontaan in de bossen, wordt met de hand geplukt en op natuurlijke wijze gedroogd. De koffie kenmerkt zich door aromatische tonen van citrus, bergamot, honing en dadels. Bereiding: Giet alle ingrediënten in de Aeropress en roer 10-15 seconden. Pers de cocktail in het mengglas (gevuld met ijs) en roer 10 seconden om het op te frissen. Zeef in een glas. Ook mogelijk zonder Aeropress: vul een glas met ijsblokjes, meng gin, Campari en vermout in een mengglas en koel de mix door te roeren. Giet het over het ijs in het glas. Maak een ristretto met de koffie en giet deze over de negroni.
- 20 ml gin
- 20 ml Campari
- 20 ml vermout
- 4 g gemalen koffie
- Glas: Lavazza tumblerglas
22. Absolut Tabasco Bloody Mary
Absolut Tabasco is een gedurfde samenwerking tussen Absolut Vodka en Tabasco. De zachte, pure basis van Absolut wordt gecombineerd met de kenmerkende pittigheid van Tabasco, wat zorgt voor een uitgesproken en gebalanceerde smaak. Speciaal ontwikkeld met de Bloody Mary in gedachten, biedt dit een krachtige smaakbeleving in één fles. Ideaal voor bars die snelheid en kwaliteit willen combineren, zonder concessies te doen aan karakter. Absolut Tabasco geeft een moderne twist aan een iconische klassieker. Maak de rand van een highballglas vochtig en dip deze in cajunkruiden. Vul een shaker met ijsblokjes. Voeg Absolut Tabasco en alle overige ingrediënten toe. Roll de cocktail in de shaker en schenk deze vervolgens in het glas met vers ijs. Garneer met een partje citroen, rode chilipepers, peterselie en een stengel bleekselderij.
- 45 ml Absolut Tabasco
- 150 ml tomatensap
- 15 ml citroensap
- 10 ml Worcestershiresaus
- 1 snufje gemalen zwarte peper
- 1 snufje zout
- Garnering: rode chilipeper, partje citroen, takje peterselie en een stengel bleekselderij
- Cajunkruiden (voor de rand van het glas)
- Glas: ONIS Bloom Highball
23. Fruitage by Rodenbach
Fruitage by Rodenbach is een verfrissend Belgisch fruitbier met 3,4% alcohol, gebrouwen met natuurlijke ingrediënten en gemaakt voor bruisende momenten met vrienden en familie. Het combineert een toegankelijk, fruitig karakter met de unieke Rodenbach-signatuur. Vul een mooi glas met ijsblokjes. Voeg een schijfje limoen toe voor een frisse twist en schenk Fruitage by Rodenbach rustig in. Garneer met een takje verse munt voor extra frisheid en aroma. Zo komt het fruitige, verfrissende karakter van Fruitage perfect tot zijn recht.
- Vul een glas met ijs
- Voeg het bier toe
- Garnering: munt en limoenschijfjes
- Glas: Fruitage by Rodenbach bierglas
24. Rum & Coke (Floro)
Flor de Caña 7yrs & coke a.k.a. Floco! Het welbekende Nederlandse rum & cola-verhaal, maar nu in een jasje met gerijpte, amberkleurige rum die is gedistilleerd en gerijpt aan de voet van de hoogste vulkaan uit Nicaragua, de San Cristóbal. De rum is ongezoet en bevat maar 62 calorieën per ounce! De zachte smaak van Flor de Caña 7yrs is perfect te combineren met verse limoensap, Coca-Cola en een dash bitters.
- 50 ml Flor de Caña 7yrs
- 15 ml verse limoensap
- 1 dash bitters
- 200 ml Coca-Cola
- Garnering: twee limoenschijfjes
- Glas: ONIS The Glitch Collins
25. Sudachi Mojito
De Sudachi Mojito is dé ultieme zomermixer die je meteen in zonnige sferen brengt. Geïnspireerd op de klassieke mojito - bekend om de frisse combinatie van munt en limoen - maar dan in een nieuw jasje. Gemaakt met de net geïntroduceerde Red Bull Summer Edition met sudachilimoensmaak. Deze nieuwe smaak is een blend van Japanse sudachi-citrus, limoen en een subtiele hint van pomelo, die voor een frisse smaak zorgt. In combinatie met witte rum, verse munt en eventueel extra limoen ontstaat een heerlijke Sudachi Mojito - perfect voor op het terras of voor lange zomeravonden met vrienden.
Perfect serve! Serveer de Sudachi Mojito samen met het Red Bull Summer Edition blik.
- Vul een longdrinkglas met ijs
- Schenk 35 ml premium witte rum in het glas
- Vul het glas aan met de Red Bull Summer Edition
- Garnering: partje verse limoen en een takje munt
- Glas: Nude Rémy Savage HighBall
.png)
26. Lillet Rosé Spritz
Lillet Rosé is een elegant Frans aperitief met een frisse en fruitige stijl, perfect passend binnen de spritz-trend. De zachte rosétint en verfijnde smaak, met tonen van rood fruit en een lichte citrusfrisheid, maken het een toegankelijke en moderne keuze. In een spritz met grapefruit soda komt het karakter optimaal tot zijn recht: licht, verfrissend en zonder overheersende bitterheid. Ideaal voor zonnige terrasmomenten en makkelijk te bereiden, waardoor het perfect inzetbaar is in drukke horecasettings. Lillet Rosé staat voor stijlvol genieten met een eigentijdse twist. Vul een groot wijnglas met ijs. Schenk de Lillet Rosé in en vul aan met grapefruit soda. Garneer met een partje grapefruit.
- 50 ml Lillet Rosé
- 100 ml grapefruit soda
- Garnering: partje grapefruit
- Glas: Wijnglas
27. La Paloma Ocho
De Paloma is al decennia de nationale trots van Mexico en bij Tequila Ocho beschouwen ze deze serve als het ultieme symbool van puurheid. In deze cocktail staat de Single Estate tequila centraal. In Ocho proef je het unieke terroir van Jalisco, wat een ongekende diepgang geeft aan deze verfrissende klassieker. De combinatie van het aardse karakter van de agave met het friszure van grapefruit en een snufje zout brengt alles wat goed en puur is aan tequila samen. Een levendige, elegante cocktail die de gast meeneemt naar het hart van Mexico. Shake de tequila, verse sappen en siroop hard over ijs en strain de mix in een met zoutrand geprepareerde highball vol ijs. Top af met bruiswater, geef een voorzichtige stir en garneer met een verse grapefruit-wedge.
- 45 ml Tequila Ocho Plata
- 60 ml vers grapefruitsap
- 15 ml vers limoensap
- 15 ml suikersiroop
- 60 ml bruiswater
- Garnering: Een partje grapefruit en een randje grof zeezout (salt rim)
- Glas: Nude Rémy Savage HighBall
28. Dutch Negroni
Een van de populairste cocktails van dit
moment is de klassieke negroni. Je kunt deze iconische cocktail een echte Nederlandse twist geven door gebruik te maken van de authentieke 1689 Dutch Dry Gin - gebaseerd op een 300 jaar oud recept, teruggevonden in de archieven van de British Library. Het recept stamt uit de tijd dat Willem van Oranje koning van Engeland werd en gin groot maakte bij het Britse publiek
- 25 ml 1689 Dutch Dry Gin
- 25 ml Campari
- 25 ml Rode, zoete vermout
- Garnering: schijfje verse sinaasappel
- Glas: Nude Big Top Whisky D.O.F.
29. Jackie Collins
Van borrel tot dessert, de Jackie Collins maakt van ieder moment een feestje. Een krachtige koffiespecial die zowel als cocktail of mocktail te bereiden is en bovendien heel eenvoudig te maken is. Bereid de koffie volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat het goed afkoelen. Verdeel vervolgens over de feestelijke glazen. Meng de gin, citroensap en suiker goed door elkaar totdat de suiker is opgelost. Voeg dit mengsel toe aan de koffie. Snijd de citroen in schijfjes en voeg ijsblokjes toe. Garneer met de citroenschijfjes.
Ingrediënten voor 2 glazen:
- 300 ml koffie van Café Intención Espresso bonen
- 400 ml alcoholvrije gin
- 2 el citroensap (uit een flesje)
- 2 el suiker
- Garnering: citroenschijfjes
- Glas: Royal Leerdam Bonheur
30. Welcome to the Jungle
Deze tiki cocktail voelt als een tropische storm in een glas. Angostura rum 7 jaar brengt warmte en diepte, terwijl Campari een licht bitter randje geeft dat perfect botst met het frisse limoensap en de zoete ananas. De Angostura Aromatic Bitters maken het geheel af met kruidige complexiteit. Verfrissend, krachtig en gemaakt voor lange, zwoele zomer avonden.
- 60 ml Angostura rum 7 jaar oud
- 20 ml Campari
- 15 ml Monin suikersiroop
- 20 ml vers limoensap
- 60 ml ananassap
- 3 dashes Angostura Aromatic Bitters
- Crushed ijs
- Garnering: partje ananas en ananasblad
- Glas: APS Tiki Tumbler
31. Limoncello Spritz 0.0
De Limoncello Spritz 0.0% is een frisse, alcoholvrije twist op de klassieke Limoncello Spritz. Deze spritz combineert de zonnige citrustonen van Bongiorno Limoncello Zero met de verfijnde mediterrane botanicals van Fever-Tree Mediterranean Tonic, waaronder rozemarijn en citroentijm. Het resultaat is een perfect gebalanceerde drank: lichtzoet, verfrissend en elegant sprankelend. Ideaal voor elk moment waarop je wilt genieten zonder alcohol, van een zomerse lunch tot een stijlvolle borrel. Serveer met ijs, een schijfje citroen en eventueel wat verse munt voor een extra frisse touch
- 50 ml Bongiorno Limoncello
- 150 ml Fever-Tree Mediterranean Tonic Water
- Garnering: Citroen en munt
- Glas: ONIS Bloom Highball
32. Cozy Intención - Irish Coffee 2.0.
Voeg voor de karamalsaus de kristalsuiker en het water toe en zet de pan op middelhoog vuur. Breng aan de kook, maar roer niet. Laat het ongeveer 10 minuten koken. Voeg wanneer de karamel de juiste goudbruine kleur heeft het sinaasappelsap toe. Snijd de roomboter in stukjes. Zodra alle suikerkristallen zijn opgelost, voeg je de boter beetje bij beetje toe. Roer tot je een gladde, glanzende karamelsaus krijgt. Laat hem 30 minuten afkoelen voordat je hem aan de koffie toevoegt. Verdeel onder in de glazen 2-3 eetlepels van de sinaasappel-karamelsaus. Schenk daarover de helft van de Licor 43 en vervolgens de koffie. Klop de slagroom met de suiker lobbig met een mixer. Schep een royale toef op de koffie. Hak de chocolade grof en strooi over de slagroom. Rasp de sinaasappelschil en verdeel 1 theelepel rasp per glas over de slagroom. Maak af met een eetlepel karamelsaus.
Recept voor 2 glazen:
- 100 gr witte kristalsuiker
- 3 el water
- 100 ml sinaasappelsap
- 100 gr ongezouten roomboter
- 4 el Licor 43 Chocolate
- 400 ml koffie van Café Intención Espresso bonen
- 200 ml slagroom
- 1 el suiker, 1 sinaasappel
- 50 gr pure chocolade
- Glas: ONIS Perfection Wine
33. Watermelon Spritz
De Watermelon Spritz is een frisse spritz met een fruitige watermeloentwist die het hele jaar door werkt. Gemaakt met Red Bull Red Edition, een populaire edition met watermeloensmaak, en afgetopt met mousserende wijn. Het partje limoen en het takje munt zorgen voor een frisse touch. Makkelijk om te maken en ook perfect te serveren als mocktail met alcoholvrije mousserende wijn. Daarnaast geeft de Red Bull Red Edition dat extra stukje energie, ideaal voor lange avonden op het terras of andere sociale momenten. Perfect serve! Serveer de Watermelon Spritz samen met het Red Bull Red Edition blik.
- Vul een wijnglas met ijs
- Voeg 2/3 van een blik Red Bull Red Edition toe
- Top af met mousserende wijn
- Garnering: partje limoen en een takje munt
- Glas: ONIS Fortius Wine
34. Cacao de Seychelles
Banane du Bresil is een likeur, verkregen door langzame maceratie van bananen, voornamelijk uit Brazilië. Natuurlijke bananensmaken zorgen voor een intens aroma, versterkt door een vleugje cognac. Vul voor deze cocktail een Old Fashioned-glas met ijs, voeg de Giffard Banane du Bresil toe, gevolgd door Takamaka Rum Kreol Cask, Giffard Crème de Cacao en het citroensap. Garneer met bananenchips.
- 15 ml Giffard Banane du Bresil
- 50 ml Takamaka Rum Kreol Cask
- 20 ml Giffard Crème de Cacao
- 25 ml Citroensap
- Garnering: bananenchips
- Glas: Nude Big Top Whisky D.O.F.
35. Legendary Tawny & Ginger Beer
Dow’s is een van de meest gerespecteerde porthuizen van de Douro-vallei, bekend om zijn rijke traditie en krachtige, karaktervolle wijnen. De Dow’s Tawny 10 Year Old is zacht en elegant, met tonen van gedroogd fruit, karamel en een hint van notigheid dankzij tien jaar rijping op hout. Deze port is veelzijdig, heerlijk om rustig van te genieten, maar ook geschikt voor cocktails. Een mooi voorbeeld is de Legendary Tawny & Ginger, een frisse, kruidige mix die de diepte van de port perfect in balans brengt. Vul een glas met ijs, meng Dow’s Tawny en gemberbier, voeg de bitters toe en roer goed. Garneer met twee blauwe bessen, een framboos en een takje munt.
- 60 ml Dow’s Tawny
- 30 ml gember bier
- 3 druppels Angostura Bitters
- Garnering: twee blauwe bessen, framboos, munt
- Glas: ONIS Mosaic Highball
.png)
