Tijdens het trainen van horecaondernemers en bierliefhebbers hebben wij het vaak over bierbeleving. Volgens Van Dale is beleving ‘de manier waarop je iets ervaart of interpreteert’. Beleving is dan ook lastig te vangen, omdat dit voor iedereen anders is. Het is de kunst om als horecaprofessional te achterhalen wat jouw gasten belangrijk vinden en daarop in te spelen.